最不敢掺假的外卖竟是“它”，完全放心吃，外卖小哥都点它！_美食料理

最不敢掺假的外卖竟是“它”，完全放心吃，外卖小哥都点它！

伊人似清泪

2023-03-16 00:41:37

最不敢掺假的外卖竟是“它”，完全放心吃，外卖小哥都点它！外卖现在已经成为了我们生活的一种方式，不仅便捷而且便宜。我记得之前跟同事聊天说自己下班回家还得做饭，吃完都很晚了。同事很诧异地说：“你还自己做饭呀？做什么呀，叫外卖多好。”其实有时候真的会担心这么便宜的外卖会不会出问题呢？后来同事跟我说，有一道菜老板是没法掺假的，那就是青椒炒肉。这道菜之所以没法掺假是因为实在太家常，用料简单明了，稍微一掺假就被发现，所以完全可以放心吃，不过既然这么简单，咱们不如自己学着做，您说是不是呢？

青椒炒肉

By MissLiu8461

配料：

猪肉(瘦) 250克、柿子椒 2个、胡萝卜小块、姜小块

烹饪步骤：

1.备材料

2.加工材料

3.肉加一点点盐，薄薄一层淀粉，搅拌

4.油加热，下姜，炒出味

5.下肉

6.肉打散，炒至脱生，后下一点点酱油，一点点醋，加半碗水继续煮一分钟

7.下青椒和胡萝卜，翻炒，干的话再加水。加一点盐，准备起锅

烹饪小贴士：

友情提示：如何挑出最鲜辣椒？1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。

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