每逢佳节胖三斤，自从吃了这道菜，减脂瘦身变轻松
悠悠美食厨房
2023-03-16 10:01:24
人们总觉得减肥吃的菜不太好吃，蔬菜呢没味道，就像是牛在吃草一样乏味。今天这道菜可不一样，它利用了花生碎提香味，同时也丰富了营养价值。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。同时，花生也是一种高营养的食品，它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。同时对于心脏、胆固醇、止血方面也大有益处。
凉拌苦菊
配料：
材料苦菊一把、精盐少许 、熟花生50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量、香油适量
烹饪步骤：
1.材料大集合
2.花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎
3.苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）
4.把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化
5.苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可
6.在表面撒上少许的红萝卜丝，一个减肥餐就搞定咯
烹饪小贴士：
今年你的小目标里，有没有减肥呢？
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