它是“维生素之王”，和银耳一起熬汤喝，滋阴养血，健脾安神
小张情感说
2023-03-16 12:40:32
说到南瓜，想必大家都不陌生。南瓜大家都爱吃，但相信很多人都不了解南瓜的营养价值。南瓜含有丰富全面的维生素，堪称“维生素之王”。其中，南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的伤害，并能起到一定的抗衰老作用。南瓜所含的β-胡萝卜素能被人体吸收并转化为维生素A。维生素A对保护视力、促进儿童生长发育有重要作用。
南瓜不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的铁、钴、锌等元素，是女性补血的好原料。经常食用可以补血养颜，皮肤变得更加红润有光泽。用白蘑菇煮汤，美味又营养。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥等功效。很适合现在喝，大家多喝点。
今天给大家分享一道南瓜银耳汤的做法，一起来看看吧。是“维生素之王”。可与白蘑菇一起煲汤，滋阴补血，健脾安神。
【南瓜银耳汤】
材料：南瓜、白蘑菇、红枣、冰糖。练习步骤：
第一步：准备好所有的材料。将南瓜去皮，切成小块。如果连皮都能吃，最好不要剥皮。皮肤也很有用。白蘑菇事先用冷水泡软，去黄根，撕成小花备用；红枣洗净去核。
第二步：先将白蘑菇放入锅中，加入适量的水，大火烧开，转中小火煮至白蘑菇开始出胶，再放入南瓜块。
第三步：煮沸10分钟后，加入红枣和适量的冰糖，继续煮至浓稠，然后关火，出锅。
银耳满满的胶原蛋白，南瓜甜甜的，很好吃，很有营养，全家都可以喝，早喝早受益，大家赶紧试试吧。
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