这款日系美食，作为孩子的早饭，营养美味，轻松搞定
这道日式美食，作为孩子的早餐，营养美味，简单易加工
大家好，开学好几天了，又回到了妈妈们每天早起的时候。做早餐是技术活。他们说如果你想要一顿丰盛的早餐，很难做到。得早起，不过这么简单的话，家里的小祖宗估计都舍不得吃，今天就来教大家做吧。一道简单美味又好看的早餐：厚蛋烤肉。
小编第一次知道厚蛋烤肉是看到《深夜食堂》，还清楚记得小寿寿桑说只有甜的才叫厚蛋烤肉，咸的才叫蛋卷。所以，小编准备的厚蛋烤肉，偏甜的居多。不爱吃甜食的朋友可以不加糖，一样好吃。
配料/配料：
鸡蛋3个、番茄1个、牛奶、盐、糖少许、油少许
烹饪步骤：
Step1：鸡蛋打散，加入适量的牛奶、糖和少许盐（甜黑蛋煎鸡蛋放盐的目的是中和甜味，不腻，所以不要加太多许多）颗粒。混合直到光滑。
第二步：西红柿洗净去蒂，用刀划十字，放入沸水中焯一分钟，捞出，放入冷水中冷却，去皮。去皮后切成小方块，放入小碗中备用。
第三步：准备煮水煮蛋的平底锅（我用的是专门做水煮蛋用的长方形，没有的话可以用家里的平底不粘锅，煎锅是很凹陷，不好用。）
第四步：蛋液用细筛过滤几次，口感会更细腻。锅底刷一层薄薄的油，倒入一些过滤后的蛋液，不时戳出气泡，均匀撒上一些西红柿丁，待中间的蛋液还没有完全凝固的时候开锅。.从在锅的一端使用抹刀慢慢滚动鸡蛋。
第五步：在空出来的地方继续刷一层薄薄的油，然后倒入蛋液，重复上面的过程。一般一碗蛋液分3-4次，倒透。最后倒入蛋液，放入锅中，将鸡蛋擀成长方形，稍稍压紧，放在案板上，切成小块（切了会保持形状用锯齿刀），最后一步是把它放在盘子里，如果加上番茄酱，味道会更好。
尖端：
1.厚蛋烧可以根据个人口味做成咸甜的，可以加入切碎的火腿、黄瓜、紫菜和芝麻。
2、切碎的西红柿可以和鸡蛋液一起煮。如果你像我一样剪，它看起来会更有层次感。
如果你有更多创新的做法和建议，可以在下方评论区留言。以上就是小编今天分享的全部内容。喜欢小编的文章，别忘了关注、评论、分享和点赞哦。我们每日更新美食及相关资讯与您分享！