金宫推荐丨麻辣小龙虾为何风靡全国！
这个夏季，小龙虾卖得特别火暴，吃的人络绎不绝。北京的簋街、成都的宽窄巷子、武汉的户部巷，经常看到人们在弥漫着小龙虾味道的店铺前排起长队。据“央广网”报道，湖北潜江一所高职院校还开设了“小龙虾专业”。小龙虾为何突然如此风靡全国了呢?
小龙虾，也称克氏原螯虾或红螯虾，原产于北美洲，二战期间从日本传入我国。因其杂食性、生长速度快、适应能力强，被作为入侵物种让很多国家苦恼，但在中国却把它变成了备受青睐的盘中餐。
淡水产品一般都会有腥味，但小龙虾虽然生长在淡水，土腥味却不重，而且肉质富有弹性、口感好。中国地幅辽阔，各地美食口味不一。小龙虾个头适中、易入味的特点使它可以通过改变烹调方式迎合不同地方的口味，西南地区吃麻辣小龙虾、江浙地区大多喜欢十三香小龙虾，还有咖喱、黄焖、椒盐、蒜蓉口味。现代人喜欢聚餐，三五好友点上一盘小龙虾再合适不过了，大家放下手机、带上手套、专心剥壳，聊聊热门话题和最近的生活，排解一下苦恼、释放压力。所以说，小龙虾的流行还得益于对社交氛围的影响。
现在小龙虾市场火暴，湖南、湖北、上海、四川也都创办正规养殖基地来满足市场，但仍供不应求。
金宫麻辣小龙虾调料应运而生，它采用了金宫川派公司川菜研发团队收集川、渝江河上渔翁煮虾的方法，精选郫县豆瓣、辣椒、花椒、香辛料等精心煸炒爆香而成，色泽红亮，麻辣够味，口感鲜美，给人留下了深刻的印象。
金宫小龙虾调料的特点在于一料多用，不仅可烹制小龙虾，还能制作香辣蟹、香辣田螺、香辣蛙、香辣泥鳅等川菜美食。一袋调料足以烹制3斤虾，用料足，提色好，辣的舒服，麻得安逸。烹饪时只需将小龙虾和调料混合在一起，随着煮沸即可，非常方便。
麻辣小龙虾最大的特点就是它的味道。推荐使用金宫麻辣小龙虾调料，让它的味道非常独特。吃上一口，辣劲和麻感交织在一起，让人一口接一口，欲罢不能。同时，龙虾的鲜美口感也为这道美食增色不少。龙虾的肉质细嫩，口感丰富，与辣椒酱的混合让人感到十分爽口。
除了美味的口感，麻辣小龙虾还富有文化内涵。在中国的传统文化中，龙虾被视为一种祥瑞的象征，代表着富贵和好运。因此，在一些庆祝活动中，麻辣小龙虾也被视为一种象征财富和幸福的美食。
总之，麻辣小龙虾不仅是一道美食，更是中国美食文化的重要代表之一。无论在国内还是国际上，这道菜品都有着广泛的影响力和受众群体，它的美味和文化内涵，也为人们带来了愉悦和享受。