夏天喝它才是享受，教你正确做法技巧，止渴生津，解暑开胃去油腻_美食料理

大宝健康说

2023-03-16 13:21:30

夏天喝酒是一种享受。教你正确做法，解渴生津，消暑解暑，增香去油腻。

不知不觉，已经是六月了，外面已经很热了。高温超过30度。如果不注意，很容易中暑。所以我要提醒大家，大家要做好防暑的准备。

夏天大家都会煮绿豆汤，但是我们家很讨厌，总觉得味道怪怪的，所以就用绿豆汤代替了。炎炎夏日喝起来惬意，教你正确的做法和技巧，止渴生津，消暑解暑，滋味去脂，酸甜可口，大人小孩都喜欢。

这是酸梅汤。相信也有很多朋友喜欢喝，尤其是放在冰箱冷藏一段时间再喝，简直不要太爽。酸梅汤很好喝，但很少有人知道怎么做。今天就给大家分享一下正确的方法和技巧。喜欢喝酒的可以跟着。

酸梅汤做法：

1、准备乌梅、山楂、陈皮、药明、桂花各适量。切记，这些东西要用清水清洗干净，使用起来更安全。

2、如果家里有孕妇，就不要给山楂，或者只给一点，因为孕妇吃太多山楂不好。

3、将乌梅、山楂、甘草、橘子的皮放入干净的锅中，然后倒入足量的水，不要开火，记得泡2小时左右。

4、然后开大火烧开，等几分钟，转中小火，煮30分钟左右，撒上几块冰糖。

5、继续煮5-10分钟，然后关火，稍微放凉，再次过滤，将所有材料过滤，撒上桂花，放凉或放入冰箱冷藏，即可饮用。

烹饪技巧：

1.将所有材料浸泡一段时间，即成酸梅汤。

2、炖酸梅汤的锅也是一大特色。可以使用不锈钢或玻璃。最好不要用铁锅。