无汤不成席，这碗莲藕丸子汤端上桌，鲜香清口，好吃营养还解馋_美食料理

大宝健康说

2023-03-16 15:21:23

没有汤就没有派对。这道菜莲藕肉汤上桌。美味、营养、满足

有人说无汤不成方。马上就要过年了，聚会和聚餐会急剧增加。准备饭菜时，别忘了上一碗热汤。

有很多美味的汤。今天就给大家分享一道菜式藕粉汤的详细做法。感兴趣的朋友可以关注他们。您可以在农历新年期间用它来招待客人。做法简单，美味又营养。满足大人小孩的口腹之欲。

莲藕肉汤的做法：

取鲜猪肉一块，切成细肉馅，洋葱去皮洗净切成小块，姜去皮洗净切成小块，盛入大碗中。

打几个蛋清，根据需要撒上生抽、盐、香油、花椒、皂粉，用筷子搅匀，用力摇匀。

戴上一次性手套，取适量肉馅拿在手上，搓成团，取莲藕一根，去皮，用清水洗净，剁成小块。

洋葱去皮洗净，切碎。将生姜取出洗净切碎。将干辣椒切碎。收集并清洗香菜，切碎。

在平底锅中加热油。油热后加入葱花、药明、干辣椒、八角、水曲柳炒香。然后加入莲藕炒香。

然后加入适量的酱油，拌匀上色，倒入适量的水，大火烧开，撒适量的盐，继续焖十五分钟左右。

待根生熟后，加入肉轻轻搅拌，盖上锅盖，待再次沸腾后，煮至肉熟，即可关火上桌。