新手也能做的蛋糕，只需4种常见用料，蛋清蛋黄不用分离，特别香_美食料理

新手也能做的蛋糕，只需4种常见用料，蛋清蛋黄不用分离，特别香

小霞谈励志美文

2023-03-16 16:01:19

很多人，尤其是很多女生，都爱吃蛋糕，所以自己在家学着做。然而，一看就容易看，做完就弃的情况一直困扰着很多人。今天小编就来给大家分享一个非常简单的蛋糕做法，只需要4种常见的材料，蛋清蛋黄也不需要分离。我们称这种蛋糕为鸡蛋糕。记得小时候经常吃。浓浓的蛋香是那个盛世难得的美味，所以至今我还是很喜欢。只需2个简单的步骤即可制作美味的鸡肉蛋糕。非常适合初学者，成功率很高。喜欢的朋友一起来看看吧。初学者也能做的蛋糕，只需要4种常见的材料，蛋清蛋黄不用分离，非常好吃。

【鸡饼】

材料：鸡蛋3个，细砂糖60克，低筋面粉90克，食用油9克。练习步骤：

第一步：将鸡蛋打入无水无油的碗中，加入砂糖，隔热水用电动打蛋器打至蛋液颜色发白，泡沫细腻，无大气泡，打至好看又粘蛋奶可以画线，短时间不会消失；然后筛入低筋面粉拌匀，喜欢炒的避免起泡，最后倒入植物油拌匀。

第二步：模具里放一个油纸盘，把搅拌好的蛋奶糊倒入纸杯里，装满80%，放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟，取出烘烤后立即放在网架上冷却后即可食用。

这样做出来的蛋饼蛋香浓郁，非常香。只需要4种常见的材料就可以做出来，而且不需要蛋清和蛋黄分离。制作起来相对容易。喜欢的朋友可以试试。

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