数九寒天，多给家人喝这碗汤，健脾养胃，手脚暖和，脸色好好过冬_美食料理

小葛聊文化

2023-03-16 16:01:40

数九寒天，给家人喝这碗汤，健脾胃，暖手足，好气色过冬

一年中最冷的时期是九天。建议给家人多煮汤炖。有汤有水，补水润燥。它还可以温暖身体和胃。手脚暖和，皮肤好，过冬安全安定。.

今天给大家分享一碗美味又营养的莲藕花生汤。秋冬的莲藕最有营养，补气血，滋阴润燥，还有花生，健脾胃，老少皆宜，虽然汤有点素，但是香甜可口，特别好吃。

莲藕花生汤做法：

取适量花生米放入大碗中，用清水洗净，再倒入适量清水，静置浸泡一两个小时，最后沥干水分备用。.

取新鲜优质藕一两片，去皮洗净切小块，葱去皮洗净切细段，姜去皮洗净切细段。

胡萝卜用水洗净，切成方块。在平底锅中加热油。油烧开后，加入切碎的小葱和姜丝炒出香味。然后加入莲藕炒匀出香味。

然后倒入适量生抽，搅匀上色，再倒入适量清水，再倒入胡萝卜和花生米，烧开。

稍等一会转中火，文火煮20分钟左右，然后撒适量盐，转小火炖5分钟左右，待花生米和莲藕熟了就可以关火了和服务。