遇到这菜别错过，简单一炒，清香四溢沁人心脾，比香椿还好吃_美食料理

小冰说美食

2023-03-16 16:02:15

路过千万不要错过这道菜，摸一摸，清香四溢，沁人心脾，比香椿好吃

我昨天很早就下班，很早就吃晚饭了。外面很热，我就和老公去超市买了些水果和蔬菜。其中，让我最满意的就是这株南瓜苗，真是难得一见，能买到什么都看运气。

可能很多人喜欢在春天吃香椿，但是香椿的味道太特别太浓了。我觉得有些朋友应该和我一样，我不能接受。所以你不妨吃下这颗南瓜子。轻轻一触，清香沁人心脾。比香椿不过味道好多了。

南瓜苗是非常季节性的。如果你想念他们，你将不得不等到明年。南瓜子很普通，但含有丰富的维生素、维生素、氨基酸和人体所需的矿物质，粗纤维也不容小觑。多吃，保持健康。这个炒南瓜苗的详细做法我已经放在下面了。有兴趣的可以关注一下。

烤南瓜苗的做法：

1.准备一把鲜嫩的南瓜苗，去黄叶的老茎和烂叶，用清水洗净，捞出沥干水分，也可以查水备用。

2、小米椒用清水洗净切成小块，大蒜去皮洗净切成细末，姜去皮洗净切成细丝，小葱去皮洗净切成细丝。

3.在平底锅中加热油。油热后加入葱花、喇叭和蒜末炒香。然后倒入南瓜子和小米椒，搅拌均匀。

4、继续倒入适量蚝油和盐，炒匀入味，待南瓜子爆裂后，加入几滴香油，搅拌均匀，熄火装盘。

热点提示：

清炒南瓜子，或者其他南瓜子的吃法，吃之前最好不要将南瓜子焯水，因为焯水后南瓜子的口感会变差，鲜美的味道也会被破坏。