这道糕点只有秋天才能吃到，错过就可惜了，软糯香甜，家人都爱吃_美食料理

大宝健康说

2023-03-16 16:48:51

金秋十月，正是桂花透不过气来的黄金时节。这时，桂花香气扑鼻。桂花做起来很好吃。温柔的南方人不会放过桂花。桂花糕是江、沪、浙等南方地区在这个季节很常见的一种时令糕点，香甜可口。今天小编就来给大家分享一下这种糯米糕的家常做法。这种糯米产品其实很容易做。桂花看起来清新独特，味道甘甜温和。赶快送给家人吧。

配料表：糯米粉、红豆沙、桂花糖、蜂蜜、桂花糖、食用油。

烹饪步骤：

第一步，将糯米粉过筛，放入碗中。

第二步：将开水加入面粉中，同时用筷子搅拌，搅拌至面粉呈片状。

步骤3，然后将面粉揉成光滑的糯米面团。

第四步：取出糯米面团，放在砧板上。为了防止粘连，我们可以在砧板上刷一层油。

第五步：糯米面团揉好后，擀成薄面团。

第六步，将红豆沙揉成长条，放在薄面团上，放在一边。

Step7.将面团擀成豆沙条，整整齐齐，切成小块。

第八步：蒸锅内垫上不粘布或刷油，将坯体放入冷水中用大火蒸10分钟后熄火，出锅。

第九步，在桂花中加入一勺蜂蜜调匀。

第十步，倒入做好的桂花条头糕即可。

豆沙的味道比较甜，最后加了糖桂花，所以糯米粉里没有糖分。这种传统糕点是江浙地区的特产，制作简单，口感松软、粘稠、香甜。它可以热吃或冷吃。赶快为您的家人试一试吧。

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