一米阳光1314

2023-03-17 00:05:55

很多人都向往着美丽的杭州西湖，杭州西湖作为浙江的一个美丽景点，这里不仅有很多好玩的地方，也有很多的美食，今天给大家盘点一下浙江人年夜饭的10道菜，每道菜都是心头肉。一起来看看吧

一、素烧鹅

“素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味,营养丰富。以豆腐皮包裹胡萝卜丝、香菇等素菜制成。色泽黄亮，鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。

二、三丝敲鱼

三丝敲鱼是浙江省温州市的一道特色小吃，属于浙菜系，是温州市家喻户晓的一道传统名菜,由于制作简单,几乎家家能做，成菜后鱼片透明亮丽,光滑洁白,味道鲜美,别具一格

南乳肉是一道浙江杭州的特色传统名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜色泽鲜艳，肉酥而不腻。选用腐乳卤作主要调味品烹制菜肴，在浙江民间广为流行，风味独特，饶有乡土气息，,色泽鲜艳,乳香酥糯,乳肉红润,搭配蔬菜一起别具特色。南乳汁实际上就是腐乳的汁,它的口味独特,口感也很滑软,吃起来很美味。

“绍兴八宝菜是绍兴的一道名菜，八宝菜”又称“如意菜”，富有如意、吉利、发财之意。此菜系绍兴人“过年”、“祝福”和除夕“分岁”的必备之菜，八宝菜有：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻等食材炒制而成的。八宝菜的口感：香咸软嫩，酱香味十足

油爆虾是杭州传统名菜,虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。是下饭和佐酒的佳菜。

是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

好了，今天关于浙江的美食就给大家分享到这里，你还知道哪些美食，欢迎评论区留言，交流。