小龙虾这样做太好吃了，麻辣鲜香，特别入味，一人一盘没够吃_美食料理

小张说星座

2023-03-17 00:07:40

夏天来了，又到了吃麻辣小龙虾的时候了。香辣可口的小龙虾配上啤酒，十分美味。炎热的夜晚就这样吃着，感觉一天的疲惫都烟消云散了。今天，小编就教大家在家做麻辣小龙虾。煮熟后，色泽鲜红，味道甜辣，非常可口。下面就给大家分享一下麻辣小龙虾的做法。不需要炒。螃蟹很辣很好吃，特别好吃，一盘不够吃。

【香辣虾】

材料：小龙虾、辣椒小米、花椒、豆角、姜、蒜、香菜、月桂叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、鸡汤、胡椒粉、蚝油。训练步骤：

Step1：龙虾洗净，去爪切细，捞出备用；将欧芹切成小块；姜片；捣碎的大蒜。

第二步：锅烧热，加入适量的油和红油，油热后，放入姜片和蒜片用小火炒香，然后加入木瓜辣椒、花椒、月桂叶、桂皮继续炒香，加入一勺豆角，炒入红油，倒入洗净的龙虾，快速翻炒至顺滑。

第三步：加入料酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、砂糖少许。炸约1分钟后，小龙虾被炸至变红。倒入一罐啤酒和适量的水，盖上锅盖烧开后转小火继续炖10分钟。

第四步：10分钟后，开始调味，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蚝油，拌匀，将香料拌匀出锅，点缀上少许香菜即可。

这样做出来的香辣蟹，香辣可口，非常入味，喜欢的朋友快来试试吧。喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

本文为原创，所有图片均来自网络。如有违规，请联系我们删除！