阳春三月，这个野菜是个宝，钙是牛奶的3倍，蒸包子吃真香_美食料理

小飞说情感星座

2023-03-17 00:41:03

三月的阳春，这野菜是个宝。它的钙含量是牛奶的三倍。包子真的很好吃

此时春暖花开，周末适合露营。玩得开心，别忘了带上你的铲子和袋子。森林里和草坪上有很多野菜。野菜新鲜可口，野味十足，比时令蔬菜更鲜美，具有很高的食用价值，尤其适合中老年人食用。

春天，市场上有很多野菜。今天就给大家分享一种适合这个时候多吃的野菜。这野菜是宝。钙含量是牛奶的三倍。吃掉其中的5个。

这道菜是荠菜。来的时候就是不知道包饺子包子。它们洁白肥美，外皮蓬松柔软，内馅鲜美多汁，咬一口留香四溢。

荠菜卷做法：

准备一个干净的盆，放一小块酵母，倒入适量温水，搅拌至酵母完全溶解，再倒入适量面粉，拌成薄片，揉成光滑的面团。

盖上水池并将其放在温暖的地方。等到面团发大一倍大，就可以准备馅料了。取一块猪肉，切成小方块。

洋葱去皮洗净，切碎。生姜去皮洗净切碎。将猪肉、葱花和姜末放入碗中。倒入适量酱油拌匀。搁置一会腌制。

准备荠菜适量，去根和黄叶、烂叶，用清水冲洗干净，尽量多洗，去除泥土和污垢。

锅中加入冷水，加入几滴食用油，烧开，然后将荠菜倒入碗中搅打。当它变绿变软时，将其取出并浸入冷水中。

荠菜放凉后，捞出挤干水分，放在砧板上切块，放入干净的大碗中，倒入适量食用油拌匀。

最后倒入腌好的肉馅，撒上适量的盐和香油，拌匀成包子馅。将面糊倒在烤盘上，排除空气。

揉成实心面团，继续揉成长条，切成小块擀成包子皮，在皮中间放上适量馅料，挤成一团。

盖上粗棉布，静置片刻，上面放一锅冷水，放入蒸锅，大火烧开，继续蒸15分钟，关火。文火煮5分钟，取出即可食用。