炖猪蹄时耍个小聪明，猪蹄快速软烂入味，连高压锅都免了
炸猪脚的时候要用力，猪脚很快就软烂入味，连煮都免了。
女人让自己快乐。女孩子到了20多岁，脸上的胶原蛋白会逐渐消失，衰老的过程也会变快。所以这几年连护肤品都换了更好更贵的，经常去美容院进行护肤保养项目。先不说有没有效果，但是价格也不便宜，至少一两千，这对于普通上班族和普通人来说是值得怀疑的。那么有没有不花大钱就能改善皮肤的好方法呢？
无论是增强免疫力还是保持健康，营养疗法都是最好的方法。在日常生活中，有很多美丽又富含胶原蛋白的食物。今天就和大家分享一下我经常吃的食物。这道菜是猪蹄。猪蹄虽然外形不是很好，但是味道和风味都很好，而且猪蹄中含有大量的胶原蛋白，对美容、补水、美白、淡斑去皱、抗衰老的羊毛有很大的帮助织物。
猪蹄的吃法有很多种。最常见也最简单的做法就是用汤来煮猪蹄。猪蹄软烂，汤汁鲜美。吃肉喝碗汤，真是太惬意了。猪肉汤虽然鲜美可口，但猪肉鱼却很难煎。过一会儿，猪蹄就会变软，没有味道。那么有没有什么技巧和方法可以让快熟猪蹄变得又嫩又好吃呢？今天，小编就给大家分享一道简单又好吃的猪蹄做法。烤猪蹄的时候可以稍微用点小智慧，不用高压锅也能很快做出软软入味的猪蹄。
【酱油猪蹄汤】
原料：黄豆、猪蹄、料酒、葱、姜、干辣椒、八角、水、热水、干木屑。
第一步：将黄豆用清水洗净，用清水浸泡四五个小时，最后沥干水分。
第二步：猪蹄在水龙头下洗净，切块，继续用清水泡15分钟，最后捞出沥干水分备用。
第三步：洋葱去皮洗净切段，姜去皮洗净切末，干辣椒切末。
第四步：锅内放冷水，放入猪蹄大火煮熟，倒入料酒适量，待泡沫和液体沸腾后，捞出沥干水分待用。
第五步：准备一个干净的锅，放入猪蹄、黄豆、干木屑、葱、姜、干辣椒，倒入较热的水。
第六步：大火烧开，继续煮一会儿，转中火，继续煮一会儿，盐尽量加，继续煮15分钟，即可食用。
建议：1、教大家的小技巧就是在烤猪肉的时候加入一小片干猪蹄，因为猪蹄中的纤维不仅可以提鲜，还可以去除腥味。猪蹄会很光滑可以快速炖煮。
2、煎猪蹄的时候尽量一次加足水，中间加水会影响猪蹄和黄豆的口感。中间要加水的话，水也要加热。
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