青椒炒一炒，用来解馋，真的很不错_美食料理

典典小厨

2023-03-17 09:21:34

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青椒炒一炒，用来解馋，真的很不错

其实家里的人都不喜欢吃青椒的。但每次买菜的时候肯定会买青椒，真的不是为了吃，而单纯的为了配菜吧。反正在我们家是这样子的，只是偶尔用青椒当食材来炒个菜也还是挺下饭的。

不过因为很久不吃辣，现在已经没办法吃过于辣的青椒的。买的时候就买了那个菜椒，不太辣但也不至于一点辣味都没有。

青椒放锅里，先不放油，慢慢炒至青层开始起皮。

这个时候可以放油，顺便把蒜泥倒进去翻炒至出香味。

准备一碗料汁。生抽，老抽，蚝油，糖，盐，清水，拌均匀之后倒进去。烧至收汁之后就可以出锅了。

这种做法，适合辣一些的辣椒，我纯粹就是解馋来的，不够辣，但好吃是真好吃。特别下饭，喜欢吃酸点的，料汁里面可以放一点醋进去。

蒜泥青椒，真的很好吃，一定要试一次

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