大雪节气吃这馅的饺子，杀菌防流感，全家吃了不感冒，比白菜香
冬天吃这些饺子，杀菌防感冒，全家吃完不冷，比白菜还香。
这几天，这里的温度又降了下来。即使穿着厚外套，我在上班的路上还是瑟瑟发抖。一进办公室，同事们就开始抱怨天气太冷了。另一位姐姐说：他说大雪节气马上就要到了，会比现在冷，大家还需要慢慢适应。太阳雪一词不仅温度低，而且还伴有大雪或大雨。大家要注意穿衣保暖，避免因风寒引起感冒发烧。
在北方，我们有逢年过节吃饺子的习惯，大雪节也吃饺子。今天小编就来给大家分享一种适合大雪节吃的饺子馅，那就是葱肉馅。韭菜有辛辣的味道，还散发出独特的辛辣香气。这种味道不仅可以增进食欲、促进消化，还具有消炎杀菌、抗流感、预防感冒、改善肠胃蠕动、预防便秘等作用。冬天吃饺子，要吃葱猪肉馅的饺子。肉质细嫩多汁，香味浓郁，杀菌抗流感。冬天吃完全家都不冷。
【猪肉韭菜水饺】
配料表：洋葱、猪肉、酱油、花椒粉、香油、食用油、盐、面粉、水
第一步：将猪肉切成肉末，放入碗中，倒入适量的酱油和花椒粉，拌匀腌制片刻。
第二步：将洋葱去药明和烂叶，用清水洗净，甩干水分，切开。
第三步：将切碎的洋葱倒入肉馅中，倒入适量的食用油拌匀。包饺子的时候，最后倒入适量的盐和香油，搅拌均匀就成饺子馅了。
第四步：再准备一个大碗，倒入适量的面粉和水，搅拌成絮状，揉成面团，继续长时间揉面团。
第五步：切成小块，擀成圆形的饺子皮，在饺子皮中间放上适量的馅料，揉紧，包成一个饺子。
第六步：锅中倒入冷水，大火烧开，下入饺子，慢慢分开，再次沸腾后，揭开盖子继续煮至饺子膨胀即可食用。.
尖端：
1、做韭菜馅的时候一定要先放炸油，最后放盐，因为鲜嫩的韭菜遇盐会死水。但是如果先放油，会锁住韭菜里的水分。
2、擀饺子皮的时候尽量中间厚，两边薄，因为饺子皮包出来的饺子不容易破，露出里面的东西。
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