宁可不吃肉也要吃这菜，孩子常吃骨骼发育长得高，比喝牛奶强多了_美食料理

小霞养生说

2023-03-17 10:40:55

宁可不吃肉也要吃这道菜。孩子常吃骨骼长高，比喝牛奶强多了

孩子的健康成长离不开钙，所以很多家长经常给孩子准备牛奶、钙片等。不是说吃什么补什么。因此，最好多吃含钙量高的食物，这样身体才能更好地吸收更多的钙质，同时也可以补充其他必需的营养物质。今天最想不吃肉的菜就是这酿豆腐。

豆腐是日常生活中常见的食物。它便宜又软又好吃。豆腐由黄豆制成，因此含有大量的蛋白质、叶酸、钙、铁等营养物质，能促进骨骼生长发育，增强机体免疫力。影响。并且经过研究证明，每天两小块豆腐就可以满足一个人每天对钙的需求。所以平时多给孩子吃豆腐，补钙的效果比喝牛奶强多了。

【酿豆腐】

所需材料：豆腐、猪肉、香菇、葱、姜、酱油、香油、盐、水、淀粉、鸡精、食用油

步骤1：豆腐沥干水分，切丁，小葱切碎，姜去皮切碎。

第二步：香菇用清水泡发，去杂质，切成小方块，猪肉剁成肉末。

第三步：准备一个小碗，放入香菇、猪肉、葱花和姜末，加入适量的盐、酱油和香油搅拌均匀。

第四步：用勺子挖出豆腐一侧的一部分，把拌好的肉馅塞进豆腐块的坑里。

第五步：准备一个小碗，倒入适量的酱油、水、淀粉和盐，搅拌均匀成酱汁。

第六步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入肉馅豆腐块，用小火慢慢煎至豆腐两面金黄。

第七步：再倒入调好的酱汁，小火慢炖，直到汤汁被豆腐吸收，即可上桌。

这道菜，煎豆腐的时候要轻翻，要小心，因为动太大，豆腐里面的肉馅会掉出来。

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