很多人忽略了这个菜，18块钱一斤，补钙补锌，不会给孩子吃就亏了
很多人不注意这道菜。18元一只猫，含有丰富的钙和锌。如果你不把它给你的孩子，你就是在亏钱
春天是一年四季的开始，大地万物准备就绪，万物生机勃勃。对于成长中的孩子来说，春天也是他们的黄金生长期。孩子的健康成长离不开多种营养素，因此牛羊肉等肉类成为了很多家长的最爱食材，但对于普通上班族来说，40-50元的牛羊肉是买不到一只猫的。这。所以今天我要和大家分享一种经常被忽视的便宜又营养的食材。这种成分是头发纤维。
说到马尾辫，我敢打赌每个人都吃过。这是最常见的海鱼之一。在我们老家，除了过年便宜一点，其他时间都是18元左右。它比牛肉和羊肉便宜。它更便宜，更接近人们。毛尾肉质鲜嫩可口。其实吸引小编的是它的营养价值。富含蛋白质、维生素、钙、锌、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质。经常食用可以刺激大脑活动，增强记忆力，刺激骨骼生长发育，提高机体的免疫力和抵抗力。
这里的长辈说，多吃鱼的孩子更聪明，考试成绩也更高。从以上可以看出，这句话不无科学依据。经常给孩子吃带鱼，学得快，记得好，长得又高又壮。马尾辫的吃法有很多种。我的孩子们最喜欢的菜是炸毛尾。比起煎炸，脂肪少更健康，春天多吃不怕上火。很多人不注意这道菜。一只猫18元，加了钙和锌。如果你不把它给你的孩子，你就是在赔钱。
【炸毛尾】
所需材料：发尾、葱、姜、料酒、盐、淀粉、面粉、水、油
第一步：去除毛尾的头、尾和内脏，用清水洗净，切块。
第二步：大葱去皮洗净切块，姜去皮切片，准备一个小碗，倒入适量的淀粉和面粉拌匀备用。
第三步：将章鱼、葱、姜片放入碗中，倒入适量的料酒和盐，拌匀腌两三个小时。
第四步：尾巴腌好后，去掉葱姜片，把尾巴蘸上拌匀的面粉，擀成卷，裹上一层淀粉和面粉。
第五步：平底锅烧热，倒入适量的油煎至熟，然后将裹上淀粉和面粉的发尾放入煎至两面金黄，装盘。
尖端：
1、毛尾肚皮上的黑膜要去掉，因为它是苦草。如果不去除，它会变苦。
2、毛尾表面的银鳞可以食用，营养价值高，不建议刮掉。3、用来腌发尾的葱和姜要扔掉，因为在锅里炒的时候，葱和姜的味道会变得苦涩，影响发尾的口感。
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