年夜饭吃这馅的饺子，香味浓郁，比白菜萝卜鲜，祈福来年长长久久
年夜饭就吃这个蒸饺。它的味道很浓，比白菜和萝卜还要浓。我祈祷一个长久而持久的未来
时间过得真快，马上就要过年了。我想知道每个人都如何为新的一年做准备。过年最重要的是年夜饭，也叫年夜饭，需要全家人聚在一起，吃喝玩乐，谈今年的新鲜事，为新的一年做打算。在北方，过年吃饺子是我们的习俗，年夜饭也不例外。年夜饭吃饺子，也代表着合家团圆，预祝好运，希望来年齐心协力。
吃饺子就是吃饺子，和平时没什么两样，但过年不一样，不同的饺子寓意也不一样。今天给大家分享一下我家每年必吃的饺子。这是大蒜和猪肉的饺子。韭菜是饺子馅中很常见的配料。香软。做出来的饺子柔软多汁，比白菜萝卜馅的饺子好吃。另外，韭菜与韭菜谐音长，所以韭菜还有祈福长寿，为亲人祈福永生的物质财富，所谓望人长寿。年夜饭吃这个馅儿的饺子，味道浓郁，比白菜萝卜还甜，祈求新年长长久久。
【猪肉饺子】
配料表：大蒜、猪肉、胡椒粉、酱油、香油、盐、食用油、水、面粉
第一步：将韭菜去药明，用清水洗净，沥干水分，将韭菜切碎。
第二步：将猪肉切成肉末，放入碗中，加入适量的花椒粉和酱油，拌匀后稍微腌一下。
第三步：将韭菜放入大碗中，倒入食用油拌匀，最后倒入肉馅，继续倒入香油和盐，拌匀成饺子。填充。
第四步：准备另一个大碗，倒入面粉和水，倒入絮状物，揉成面团，继续揉很久。
第五步：把它们切成小块，擀成中间厚边薄的饺子皮，在中间放上合适的馅料，揉搓紧实成饺子。
第六步：锅中放冷水烧开，下入饺子，稍微推开，再次煮沸，继续煮至饺子熟透，捞出即可食用。
建议：
1、韭菜洗净后沥干水分，切碎。
2、将食用油倒入韭菜中拌匀，可以封块，保持韭菜的绿色，防止韭菜接触盐分杀水。
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