秋季养生开胃菜推荐，鲜香咸甜清新爽口，物美价廉不失营养
秋季养生开胃菜推荐，美味可口，咸甜鲜爽，物美价廉又不失营养，吃中有思，尝后身体微沸，食即自然，细嚼慢咽，细细回味，非凡魅力。吃着美食是一种幸福，品味着是一种滋味，透明墨水的清香感受着文字中的麻辣咸甜，更是一种幸福。能吃的，有暖胃的；能吃者，心安。”细细品味，深有感触！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的就是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴与大家分享，让我们为美好生活加油每一天！
鲜香菇炒菜苗
原料
菜苗适量，香菇适量，油适量，盐适量。
实践
1、锅内放适量油烧热，放入菜苗和香菇。
2.一边炒一边搅拌。
3、炒至变色，加少许盐调味。
4.翻炒均匀。
红椒炒豇豆
原料
豇豆适量、红辣椒适量、盐适量、味精适量。
实践
1.用冷油加热平底锅。
2.倒入豇豆，提前将豇豆腌好。
3、炒熟后加味精调味。
青红椒炒菠菜梗
原料
空心菜蒂适量，青椒半个，红椒半个，蒜茸少许，油少许，盐少许。
实践
1.将青红椒切碎，蒜切碎。
2.撕开菠菜梗。
3、热锅放油，放入蒜末和青红椒丝翻炒片刻。
4.加入空心菜梗煮一两分钟。
5、炸至软烂后，调好盐，炒匀。
蒜香脆藕
原料
脆藕400克，红辣椒少许，盐2克，蒜2瓣，白糖2克，味精1克，白醋2勺，花椒油2勺。
实践
1、莲藕去头去尾，去皮洗净，切成薄片。
2.用清水浸泡并冲洗干净。不要让水静置直到变湿。
3、净锅内加水烧开，加入适量白醋，放入藕片。将水烧开，立即捞出晾干。
4、将泡好的莲藕放入冷水中冷却。
5、莲藕沥干水分，放入锅中。
6.撒上刚烤好的胡椒油。
7、取蒜研钵，加入蒜瓣、盐、糖、味精，捣成泥。加入白醋和适量冷水。
8、将准备好的蒜蓉汁倒入盆中，撒上少许红辣椒丝即可。
素食烤南瓜条
南瓜丝适量、红辣椒适量、大蒜适量、盐适量、味精适量。
做法1、红辣椒切段洗净。
2.将蒜片放入热锅中，加入冷油。
3.倒入南瓜丝。4.加盐炒熟。
5、出锅加入味精调味。
XO酱炒芹菜
原料
芹菜205克，XO酱1汤匙，盐适量，油适量。
实践
1.芹菜去叶去根，洗净切段。
2.锅中油烧热，放入芹菜炒香。
3、然后加入适量的盐。
4.加入1勺XO酱，品尝并搅拌均匀。服务。
秋葵炒南瓜
原料
秋葵适量，南瓜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，生抽适量。
实践
1.南瓜去皮，去果肉，秋葵和蒜瓣洗净。
2.秋葵切小块，南瓜切片，蒜瓣压碎。
3.锅内放油，小火炒蒜末。
4.加入南瓜炒。
5.加入秋葵炒熟，加少许水煮2分钟。
6.加入盐和生抽调味，搅拌均匀后起锅。
炒芹菜
原料
芹菜适量，胡萝卜少许，蒜末少许，油少许，盐少许。
实践
1.将芹菜、胡萝卜和大蒜切碎。
2.热锅放油，加入切碎的蒜头炒香。
3.加入芹菜和胡萝卜丝煮至熟，加盐搅拌均匀。
蒜蓉炒丝瓜
原料
丝瓜适量，蒜酱适量，葱花适量，盐适量，花生油适量。
实践
1、丝瓜去皮洗净，切片。
2.保留烤生蚝剩下的蒜蓉酱。
3、锅里放油烧热，放入丝瓜炒香。
4.加少许盐调味，撒上少许水，搅拌面包。
5.加入2汤匙剩余的蒜蓉酱，炒匀即可食用。
炒锅蘑菇，山药和沙拉
原料
沙拉一份，蘑菇20克，山药1/4个，小葱1个，大蒜1个，枸杞15粒，花椒16粒，盐适量，香油少许，花生油少许，香醋适量。
实践
1、香菇泡软撕成小花，大蒜用刀压碎，小葱切段，生菜和山药片放入水中，加两滴醋，防止氧化变黑。
2.锅中倒入油，爆香红葱头、蒜头和花椒粒。
3、倒入沙拉，翻炒均匀。
4、倒入香菇、山药、枸杞炒匀，加少许盐，香油即可起锅。
丝瓜玉菇焖虾
原料准备1、丝瓜500克，去皮去肉，切成5厘米长的条状，装盘待用。
2、白玉菇300克用白糖开水焯一下，装盘待用。
3、虾仁150克，去虾线洗净，加入10毫升料酒、1克盐、半个蛋清和适量淀粉腌制10分钟。
4.大葱1条切段，蒜2瓣剁碎，装盘待用。
5.将三个红辣椒洗净，切成环状。
烹饪
1、锅中加入50ml花生油，加热至40%热。加入虾并煮至它们变色并形成球。大约90%成熟时关火，沥干油，放在盘子里。2.锅中加入15ml花生油加热至60%热，将洋葱和大蒜炒香，倒入丝瓜炒软。
3.加入500毫升鲜汤用大火烧开，倒入焯过水的白玉菇，加入2克盐和10毫升鱼露，烧开后转小火慢炖5分钟。
4.倒入滑滑的虾仁，大火烧开，撒上胡椒粉关火。
5.将汤和蔬菜倒入干净的玻璃鲍鱼盘中，撒上红辣椒圈装饰。
菠萝片
原料准备1、将新鲜菠萝去皮，切成四块。取200克，切成1厘米厚的片。将4克盐放入1000毫升水中，浸泡10分钟，捞出备用。
2、冷冻牛里脊肉400克，切成长5厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的牛排片。
将切好的牛肉倒入锅中，加盐2克、鸡粉5克、蚝油5克、白糖6克、料酒3毫升、木瓜汁8毫升、菜汁13毫升（用芹菜125克、胡萝卜100克、香菜50克、小葱5克、姜3克切碎混合压榨）加入一个蛋黄和少量淀粉搅拌均匀。
双手顺时针方向使用，先轻后重，先慢后快，不断用力搅拌。将腌好的牛排放入冰箱冷藏2小时，取出200克备用。
3、将青椒和红椒各一个洗净，去蒂去籽，切成菱形片待用。
4.将四瓣大蒜去皮，切成蒜末。
5、小葱洗净切段。
烹饪
1、锅内加入1000ml水，加2g盐烧开，倒入菠萝片焯水，捞出装盘待用。
2、锅中加入100ml玉米油加热至30%热，倒入200g腌制好的牛肉，用筷子将牛肉推至变色成熟，倒出沥干油。
3、锅中加入30ml玉米油，加热至60%热。加入一半切碎的大蒜和洋葱，炒香。倒入红椒和青椒，煮至粉碎。熄火加入5ml东谷一品鲜酱油、5ml蚝油、1g盐和3g糖。倒入菠萝片和牛排片，大火煎30秒。出锅前，倒入另一半蒜末和葱花，翻炒几下。
4.将炒好的蔬菜倒入白盘中央。用半月形的黄瓜片装饰并放在盘子的一侧。
炒番茄丝瓜
做法1、西红柿洗净，用开水焯几秒。用冷水冲洗干净，去皮切圈；将丝瓜去皮切块；将大蒜切成蒜片
2.锅内放油烧热，加入蒜片爆香，加入西红柿炒香，加入少许番茄酱翻炒两下，加少许糖调整酸甜口味，炒至西红柿软烂，加入面包片。炒至熟
牛肉炒莲藕
配料表：里脊肉、莲藕、红辣椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、蒜头、生抽、蚝油
实践
1、里脊洗净切薄片，放入碗中，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌10分钟；2、莲藕洗净去皮切小块，青红椒切成小圈，蒜拍碎切碎；
3、锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的牛肉，中火翻炒，煮至8熟，起锅装盘待用；
4、锅里再倒入少许油，然后放入蒜头、青红椒、小藕和泡椒一起炒，加盐、酱油、蚝油调味，炒至小藕断了，加入牛肉一起翻炒片刻后，勾上一层薄薄的芡实，搅拌均匀，起锅装盘。
特色茄子
原料：有机茄子300克、调味小米10克、葱花、姜米、大蒜、玉米粉、盐、糖、醋、鲜汤、湿淀粉、色拉油。
实践：
1、茄子切成1厘米见方的方块，用清水盆浸泡10秒，捞出沥干，加入罂粟粉拌匀，入油锅炸至变黄，捞出。
2.锅内留底油，加入姜米、蒜米和五香小米爆香。加入适量鲜汤加盐、糖、醋调味后，加入湿淀粉勾芡，倒入炸好的茄子丁搅拌均匀，最后撒上葱花即可食用。
秘制酱汁婴儿食品
配料表：小白菜、盐、糖、酱油、大蒜、枸杞
实践
1.小白菜洗净切成四瓣，蒜去皮剁碎
2.锅内加水，锅内焯一下娃娃菜，捞出沥干水，装盘
3、碗中加入少许开水，加入盐、生抽、糖、枸杞
4.在平底锅里煮成酱汁
5.将蒜末撒在娃娃菜上，淋上酱汁