白桦林在很多地方都可以见到,但呼伦贝尔大草原的白桦林却有点与众不同,这里的白桦林,远看去是一片白色的干,绿色的叶,与黑色的土相映衬,营造出静谧的所在,溜达其间,心也静了,思也宁了。一阵微风过后,白桦林一片喧哗,像欢乐的球在沸腾着的球场里运动。白桦林中有棵树王名曰十全十美树,因为十干共生,且分布均匀,一支最粗,应为家中当家的,谓之家长,另一支稍细应为主妇,其余为不同年龄的孩子们。

白桦林中,有一片驯鹿苑,许多驯鹿生活其中,游人可花十五元买蓝茸皮(地皮)进去与鹿亲近。管理员一再强调不要触摸鹿的角与脚,它会怒而踢人的。白桦林里清一色的黑土,走在上面有弹性,为落叶形成的腐殖质,很肥沃。掀开皮层的土,里面全是虫,有的还有翅膀。而有些林里地面青草依依,林中还有空中栈道,行走其上感觉与树等高,十分亲切。

白桦树原为白色的皮,有一种蛾附在干上寄生吸汁。工业革命时污染严重,树皮渐变为黑色,蛾也变成黑色,这是变色龙的做派,以防小鸟发现而被吃掉。黑树干的黑则是黑烟熏的,后来人们治理污染,树皮变白了,而蛾也变成白色以保护自己。
白桦树的皮,外白里黄,三四毫米厚,结实与韧性像牛皮。
白桦树高约二十米,大多为双生,即一树两干,也被称为爱情树。也有三生、四生与单生。白桦树,丫枝向上生长,表面的白色用手一摸就会沾上而且很粘手。有些白桦树的主干没有枝丫,但曾经的枝丫留下了一个个人字形的线条,数着这些黑线条便可知曾经有多少枝丫。白桦树的皮是可以独立用的,盖房子,作燃料。当旧皮被剥下来后,还会长出新的皮,但那新皮像普通的树皮,裂纹状。

白桦树汁是上好的饮品,春天白桦树发芽之前从树中提取,一年仅 20 天的采集期。白桦汁富含氨基酸、有机酸等对人体有益的物质。白桦树汁,白色泛点绿,微苦、微酸,入口后,口中留甘,解渴效果较好。桦树最值钱的部分是桦树茸,它是一种真菌,桦树受伤时,伤口流出的汁液与外部飞落的菌共生而成,这种真菌生命力强盛,可在十至十五年的时间内,把一棵桦树汁液吸干而把自己长成巨大的桦树茸。桦树茸价值极高,可作药用也可作高级饮品。路边也有白桦树,但与林中的桦树相比,长得没有条理,从下到上都是枝,长得没有约束,也没有林中的优雅。
白桦林像风之子,像人之君子,玉树临风般洒脱,而又比驯鹿更有智慧知道去适应环境从而保护自己,学会让自己变得更有价值,而又不拒绝最纯朴的基本价值,造屋与燃烧。
2023—08—06 于呼市