十几个菜品推荐，做起来简单，好吃又好吃，一家人都会幸福
曾经看到一篇文章说：“在吃东西的那一刻，可以一直想着，不然就嘴馋了,食前观,食中思,尝后身微熏,食即自然,静静咀嚼,回味平缓,韵味非凡。文字的辣味咸甜，是一种幸福，能吃的人，暖肚皮；能吃的人，心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平凡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，让我们一起庆祝美好生活每一天！
香辣炸五花肉
材料：五花肉片500克，白菜1/4粒，大葱1个，洋葱1/2粒，大蒜3瓣，韩国辣椒酱2-3汤匙，韩国辣椒粉2-3汤匙，香油1汤匙，生吃1汤匙金瓜、料酒1汤匙、水2汤匙、糖1汤匙
实践：
1.卷心菜、葱、洋葱切碎，蒜瓣切片；
2、大碗中加入白菜丝、葱丝、葱丝、韩国辣椒酱2-3汤匙、韩国辣椒粉2-3汤匙、香油1汤匙拌匀。
3、在小碗中加入1汤匙糖、1汤匙生抽、1汤匙料酒和2汤匙水，拌匀，酱汁就做好了；
4.加入蒜瓣和猪皮炒至变色。加入酱汁，煮至沸腾。
酱萝卜
实践
1、萝卜去皮切块。留皮拌菜。在沸水中煮5分钟。
2.将萝卜撇去苦水，将高汤、萝卜、姜葱放入锅中。
3、继续小火炖至萝卜呈半透明状。尝尝味道，如果太淡，在肉汤中加盐或生抽。
4.撒上蒜头、香菜、葱花和虾米即可上桌。
糖醋脆皮鱼
配料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，味精100克糖、葱花10克、姜米5克、蒜泥15克、淀粉15克
实践：
1.鱼去鳞去鳃，将雕身洗净，用牡丹刀敲打两面，用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌好，去葱姜，用水轻拍淀粉;
2、油70%热的时候下鱼，油80%热的时候捞出炸至酥脆；
3、锅留底油，放入葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋。.玉米冬瓜炖
原料：冬瓜250克，鸡肉90克，玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克，姜5克，葱5克，盐4克。
实践：
1、将玉米、冬瓜、虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦煲内，加适量水烧开。
2、再用文火煮至玉米熟烂后加入葱段调味。
萝卜排骨汤
排骨仔；萝卜;姜片；葱花;盐;鸡精；胡椒;美极鲜酱油；料酒；原粉
实践
排骨洗净，切成小块（这一步很重要），萝卜去皮切盘
切小块放入大碗，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、美极鲜抽和生粉腌10分钟
取锅，加入水和萝卜，大火烧开备用
锅里放油烧热，下入腌制好的猪排翻炒至猪排变白没有血水，加入烧开的萝卜汤，加入姜片和葱段，烧开收汁把火调低，用文火炖20分钟左右。
胡萝卜丸子
主料青萝卜450克；150克面粉；1个鸡蛋（40克）；生姜20克；熟辣椒面3克；6克盐
实践
新鲜青萝卜洗净，鸡蛋一个，姜去皮剁碎，花椒炒成粉，盐6克（可根据自己口味加盐）
萝卜用刨丝器磨成片（注意不要弄干手，用刀把剩菜切碎）
把揉好的萝卜用刀剁碎，不要太细。秋萝卜水分多，要用手挤水
将所有材料倒入碗中
准备炸的时候，把所有的材料搅拌均匀（时间长了会出水），直到萝卜可以成球状
将油锅加热至60%的热量，加入丸子，用中火慢慢煎至表面金黄。
萝卜糕
萝卜;面粉;洋葱;蛋;盐;白胡椒
实践
去皮和磨碎的萝卜
加点盐
腌制一段时间
葱花
腌萝卜，扭曲
表面撒少许白胡椒粉
葱花
拌匀
面粉加水和鸡蛋
拌入面团
平底锅刷一层薄薄的油，先将一勺面糊倒入锅中，然后加入适量的萝卜丝
然后把面团盖在上面，稍微溢出一点也没关系，可以去掉
暖身
底座成型后，小心取出模具，翻面进行油炸
等到两边完全成型。.蛋糕的外围也可以夹着油炸
小火炸一会，表面酥脆，里面的萝卜丝可以熟透
没有发霉，随意来，锅刷油，一勺面团，适量萝卜丝，下火定型
把面糊倒在
翻过来，两面整形，稍微煎一下
黄瓜沙拉
材料：黄瓜2条；3滴芝麻油；1勺老醋；生抽2勺；味精半茶匙；半茶匙鸡粉；件;3瓣大蒜
实践请忽略我的杂志
从黄瓜上取下头和尾
黄瓜切成自己喜欢的形状也可以拍烂
你也可以像我一样把它切成两半。两点半
辣椒和生姜切细，大蒜压碎
掺在一起
辣椒酱+酱油+陈醋+香油+味精+鸡精混合在一起
倒入搅拌均匀，不时翻动，腌半小时
上桌后撒上少许芝麻
自己做的极品夏日凉菜
川味香脆
原料：猪颈肉1公斤；猪油70克；1块小姜黄；白酒适量；适量的盐；10毫升发酵酒汁
实践
1公斤猪颈肉块；
融化70克猪油，加热至50%，加入猪颈肉；
加入1片姜黄粉、适量白酒和盐搅拌均匀；
中火炒至猪颈肉块吐油，金黄酥脆，沥油；
将酥脆的五花肉放回锅中，开大火，加入10ml发酵酒汁提香，搅拌均匀后出锅。然后就可以煮一碗面条吃啦~
肉糜粉丝-肉糜粉丝
食材燕小妹用的是米粉；碎牛肉;生面粉；蛋;盐;酱油;料酒；葱花
实践
粉丝用开水泡软。牛肉末加入适量生粉、鸡蛋、葱花、酱油、料酒搅拌均匀备用。
热锅油烧热，放入肉末炒至变色散开，粉丝直接捞出放入锅中和馅一起炒。
锅中加入适量酱油和盐，炒至粉丝熟透。
土豆球
配料一个土豆；玉米淀粉适量；一点牛奶；少许食用油；一点盐
实践
先把土豆切成片，锅里放水，烧开，上锅蒸（也可以水煮，捞出的时候沥干水），直到土豆煮到最透明的时候就可以拿了将它们从锅中取出，煮熟后，压得最紧时会变得浑浊。
捣碎熟透的土豆。
加入适量的淀粉、少许盐和少许牛奶（可以用甜牛奶，喜欢甜的可以加少许糖）。
搅拌均匀，直到不太粘手，太干就加牛奶，太湿就加淀粉。
双手涂上油脂，然后将您喜欢大小的土豆泥放入盛有淀粉的碗中，使土豆泥均匀地沾上淀粉，然后用手揉成小球，放入另一个碗中。
在平底锅中加热油，炸至金黄色。
之后就可以享用外脆里嫩的土豆球啦！也可以装在便当盒里当零食吃！
私房饭团
2碗剩饭；100克碎肉；白菜300克；1个大葱；2杯面粉;盐;酱油;十三香
实践
把剩饭放在案板上，用清水冲洗刀子或者抹一层油（这样米饭就不会粘），然后把米饭剁碎一点，放到大一点的锅里
把肉馅也加到米饭里
每片白菜洗净，然后切成薄片，再切成细块放入碗中小葱切碎，与酱油、十三香、盐一起放入碗中
用手混合所有配料和香料
然后倒入面粉
倒入面粉，搅拌均匀。混合时分批撒少许水，一次只加一点，直到所有成分都搅拌成不可流动的可塑软泥。
然后用一只手按压丸子，另一只手用勺子蘸油（不粘手，丸子更光滑更好吃）。把丸子拿出来放到油锅里（先放一个，油面有密密麻麻的点）气泡够多，油温不能太热，然后丸子表面会放入时呈糊状。）将球放入并且不要移动它们。当丸子表面变硬时，用筷子将它们全部分开
炸丸子不能用大火，表面颜色会发黑，但里面还没有熟，火不能太小。
用中低火将丸子炸至金黄色
蒸藕丸
几片绿色蔬菜的叶子；莲藕500克；猪肉（6分肥4分瘦）；生土豆粉12克；糙米30克（一小把）；适量的盐；2个大葱；)
实践
藕洗净去皮，放在小铁眼筛上磨藕，猪肉剁成最小的方块，海米用热水泡2分钟，沥干切碎，葱切碎搁置
莲藕碎和肉碎拌匀，先加少许盐调味（因为海米有咸味）
放入碎海米和生土豆粉拌匀，加入盐和味精调味
取一撮乒乓球大小的材料，在掌心朝同一方向抖动，抖出圆圆的莲藕团
先在小蒸笼里放一片青菜叶，把藕团放在青菜叶上。（建议使用青菜叶）
蒸锅里的水用大火烧开，放小蒸锅，中大火蒸10-15分钟。上菜前，撒上葱花装饰