挑选几道有代表性的菜肴，休闲时刻为家人做顿大餐，很美好喔
挑选几道有代表性的菜品，悠闲地为家人准备一顿大餐，真是太好了。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里放松一下，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起学习，一起成长。
挑选几道有代表性的菜品，悠闲地为家人准备一顿丰盛的大餐。听起来很好！
烤荷兰豆配茶树菇
配料表：茶树菇、荷兰豆、红辣椒、芹菜、油、盐等。
做法：1、茶树菇洗净切块，荷兰豆洗净切半，焯水煮熟；
2.取一锅，加油，加入芹菜和红辣椒翻炒，然后加入茶树菇和荷兰豆起锅；加入油、盐等调料，炒匀即可食用。
双面胡椒蟹
材料：青椒一个，红椒一个，虾仁200克，盐少许
做法：1、螃蟹去蟹条，热锅放油，将螃蟹放入油中定型，捞出待用；
2、将青红椒放入旺火翻炒片刻，加盐，再放入大虾翻炒几分钟即可出锅。
蒜蓉虾
原料：虾仁500克，油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量，青椒适量，红辣椒适量
做法：1、将泡好的虾洗净；
2、蟹腿和头切，中间切，不要切尾；
3、将切好的虾洗净，去内脏和虾条，尾巴朝上；切碎大蒜；煮植物油，加入一半大蒜炒至金黄色；
4、生蒜沥干水分，加盐和鸡精拌匀成蒜末；均匀分布在虾上；
5、青红椒研磨；水开后蒸十分钟；取出后，倒一些汤在盘子上，擦干净盘子的边缘；
6.撒上切碎的胡椒粉。
炸茄子
配料表：茄子、胡萝卜、青红椒、大蒜、葱、葱、姜、淀粉、油、大酱、糖、盐
准备：1.茄子、胡萝卜、青红椒、洋葱去皮，葱、姜、蒜切碎；
2、茄子用水洗净，控制水分，放少许淀粉拌匀；
3、锅里放油，油热后放入切好的茄子炸至金黄，捞出；
4、锅内留底油，加入酱油，炒至酱油混合，加入葱、姜、蒜和胡萝卜片炒匀；
5、将胡萝卜炒软，加入切好的青红椒和切碎的洋葱炒匀；
6、加入切好的茄子翻炒均匀，加入糖和盐调味，翻炒均匀后起锅。
鸡蛋豆腐
配料表：豆腐、鸡蛋、盐、葱、味精做法：1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制成蛋液。豆腐切成小方块；
2.锅中加入油。油热后放入豆腐翻炒3分钟左右；
3、倒入打散的蛋液，快速煎至凝固；
4.加入葱、味精和盐，拌匀即可食用。