原創 日本為什麼沒有胖子？看完他們每天的一日三餐，你就懂了
日本普通家庭的一日三餐，看完後明白：日本為啥"沒"胖子。前段時間跟朋友聊天，她跟有一個妹妹在日本留學，發現日本人都蠻瘦的，很難在大街上看到胖子，我當時不信，還特意查了些資料，在《2009年世界衛生統計》中顯示，日本不僅是肥胖率最低的國家，平均壽命也位居世界第一，這真的讓我對這個國家徹底改觀了。
我想壽命長可能跟環境有關係，但影響肥胖率高低的因素多半是飲食吧，日本素以健康著稱，科學的飲食結構，良好的飲食習慣也許就是日本人肥胖率低的原因，為此，特意拜託朋友向留學日本的妹妹請教，日本普通家庭的一日三餐究竟是什麼樣子的，看完之後確實明白了，這麼吃我也胖不了。
日本傳統的早餐出現率最高的就是納豆，這種黏糊糊的豆子相信很多人都吃不慣，但在日本卻特別受歡迎。日本傳統早餐經常拿納豆來拌白米飯，再配上小銀魚和香腸，同時搭配一碗鮮香的味增湯，看上去也是一頓不錯的早餐。
納豆是日本家庭不可或缺的一道菜品，雖然看上去毫不起眼，經常用做配菜食用，但納豆富含蛋白質，膳食纖維，腸道乳酸菌等，綜合營養價值還是很高的，日本民間有句"納豆時節不尋醫"的諺語，可見它在日本飲食中的地位。
日本的午餐相較於早餐來說要豐富的多，不僅有主食，配菜，湯品，還有水果和小點心，種類豐富，營養也均衡。
日本還有一個最大的特點就是有帶便當的習慣，媽媽早上起來會為孩子和丈夫準備中午的便當，米飯，雞蛋，蔬菜，搭配魚肉或咖喱，還有各種各樣的素湯，辛勤的日本主婦們不僅會注意營養的搭配，還用心的做到了顏色和形狀的搭配。
日本的晚餐可以說是一日三餐中最豐盛的一餐，不僅有各種各樣的魚類，烤魚，煎魚，燉魚等等，有時還會做咖喱，生煎，壽司等料理，蔬菜沙律，水果拼盤和湯品也是變著法做，但始終會出現在餐桌上，結束了一天疲憊的人們在晚飯結束後還回來上一杯冰鎮啤酒，舒爽愜意，看的小小都饞了。
在看了日本普通家庭的一日三餐後，小小發現日本的飲食有以下5個特點：
1、飲食偏清淡。基本上沒有重油鹽的菜品，一般用調味料為醬油，味噌和芥末，熱量都偏低，最大程度地保留了食材的原味，清淡不油膩。
2、烹飪管道更健康。日本飲食的烹飪管道更簡單，多用蒸煮，或者直接生吃，减少了過多油脂的攝入。
3、食材以魚類和蔬菜為主。日本是"食魚民族"，比起猪肉牛肉，它們更愛吃魚肉，而魚肉是維他命和礦物質的優質來源，脂肪含量低，所以吃再多也不會擔心長胖。
4、每頓菜肴品種多，數量少。日本的餐桌上會經常看到一個個的小碟子，用來裝蔬菜，豆類，水果，主食，湯品等等，這樣每頓飯都能攝入多種營養成分，吃的也不會過飽。
5、自帶便當。這一點是很值得我們學習的，因為我自己包括身邊的朋友，在工作比較忙的時候，或者不想做飯的時候已經習慣了點外賣，或者直接在外面的餐館吃飯，雖然好吃，但這樣就會攝入過多的油脂和熱量，控制不好就很容易發胖。
