冬季食二粥，提高抵抗力_美食料理

娱乐八十一

2023-03-18 09:23:06

生姜羊肉粥

材料：大米100克，熟羊肉60克，姜末10克，葱末、料酒各5克，盐少许。

做法：1、熟羊肉切粒；大米洗净，浸泡30分钟。2、锅中加水烧开，放入大米煮成粥。3、锅置火上，倒植物油烧热，加葱末、姜末爆香，下羊肉粒稍煸，倒入料酒炒熟，将羊肉倒入大米粥中，最后加盐、即可。

食疗功效：增强人体抵抗力

羊肉有去寒补虚、补肾补身的作用；姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用，可以提高身体素质，增强人体抵抗能力。

干贝海带粥

材料：糯米100克，海带结60克，胡萝卜片40克，干贝25克，葱末、姜末各5克，盐4克，香油、胡椒粉各适量。

做法：1、糯米洗净，用水泡4小时；海带结洗净；干贝洗净，入温水浸泡2小时，切碎。 2、锅置火上，倒入清水大火烧开，加糯米煮沸后转小火煮至八成熟，加干贝碎、海带结、胡萝卜片、葱末、姜末，煮至粥成，再加盐、胡椒粉、香油即可。

食疗功效：增强抵抗力，提高免疫能力