鸡肉神仙吃法，家常盐焗鸡，美味鲜香，爽滑入味，清香可口超过瘾
望尔爱旅行
2023-03-18 09:25:50
大家好，我是南方男孩邱先生，定期都会更新家常美食的做法，喜欢的朋友记得点赞加关注呢。今天分享一道非常美味的家常菜，盐焗鸡，作为年节时期的重头戏，它广泛出现在南方人的餐桌上，尤其两广地区最为盛行，它以它独特的香味闻名，做出来的鸡肉，肉嫩爽滑，鲜香可口，简直就是人家极品。下面，我们一起来学习一下这道菜的家常做法。
盐焗鸡
食材准备：三黄鸡一只，葱姜蒜。
调料准备：花生油，食盐，料酒，生抽，盐焗鸡粉一包，白糖。
做法流程：
1.三黄鸡清洗干净，加入葱姜蒜沫，料酒，生抽，搅拌均匀后，均匀涂抹到鸡身上，腌制30分钟。
2.调盐焗酱汁，焗鸡粉倒入碗中，加一勺生抽，一勺白糖，少许食盐，三勺花生油，料酒2勺，搅拌均匀。
3.然后再盐焗酱汁均匀涂抹到鸡身上，来个全身按摩，记得鸡肚子也要涂抹，尽量涂多点，再塞去葱结和姜片，再腌制30分钟。
4.电饭煲底刷花生油，平铺上姜片和葱段，再把腌制好的盐焗鸡放在电饭煲上，剩余的酱汁淋在鸡身上，按下煮饭键焖焗35分钟，即可出锅开吃，可以剁成块状吃，也可以整只啃，更加豪气冲天。
这种香喷喷的家常盐焗鸡的做法，非常简单易学，适合爱吃这道美食的朋友学习，做出来的盐焗鸡味道鲜美入味，爽滑嫩爽超好吃，适合用来招待贵宾和亲朋好友。如果你也喜欢吃这道菜，就收藏起来慢慢学吧。
盐焗鸡
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