推荐一些好吃又容易做，好吃又好吃，老少皆宜，为家人下厨的家常菜
小张说星座
2023-03-18 10:42:52
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，爱和人在一起。这是一个美食站，食材很好。每天都会为大家精心整理分享一些家常菜。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，增添风味，满足每一位寻找美食的人。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里休息，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学做菜，一起成长。
推荐几道好吃又简单的家常菜，味道鲜美，老少皆宜，全家都能做。
蒜蓉烤牛肉
原料：牛肉、大蒜、青红椒、红辣椒、盐、酱油、淀粉、料酒、油。
做法：1、牛肉洗净，切成小方块，用清水浸泡半小时，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉和少许油，拌匀腌10分钟；
2、大蒜去皮后，放入锅中煎至两面金黄熟透；将青、红辣椒切段备用；
3、锅中放少许油，放入牛肉块，小火煎至熟。牛肉煮熟后，倒掉多余的油，加入大蒜、青椒和红椒并搅拌。最后加入蚝油和酱油调味。
红烧鲫鱼粉丝
配料表：鲫鱼、粉丝、盐、食用油、干红辣椒、花椒、姜、料酒、香菜
做法：1、将鲫鱼清洗干净后，放入锅中，两面煎至金黄；将胡椒切成小块；姜片；
2、锅底油烧热，加入切碎的辣椒片、姜片、花椒爆香；倒入酱油、料酒、盐和适量的水。
3、放入洗净的粉丝中，大火烧开，烧开后放在炸好的鲫鱼上，小火炖20分钟；
4、用稍熟的醋煮好后，再炖5分钟，最后撒上香菜即可装盘。
莲藕枸杞猪手汤
原料：猪蹄、莲藕、枸杞、葱、盐、姜、料酒
做法：1、猪腿肉切成片洗净，然后放入冷水锅中煮去浮沫，用热水冲洗猪腿肉；葱结、姜片；莲藕洗净捞出。皮肤被切成小块；
2、将猪蹄、葱结、姜片和料酒一起放入煮锅中，将蘸好的水放入猪蹄中，中小火煮至猪蹄可以夹筷子时，放入莲藕。根和盐继续炖几分钟，莲藕酥烂；
3.放入枸杞煮一分钟，出锅时撒上葱花装饰。
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