推荐一些好吃的菜，家常做法，很简单，值得一试
小冰说美食
2023-03-18 10:44:25
大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢美食和分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，升级味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
推荐几道好吃的菜，家常做法，很简单，值得一试。
金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇、盐、鸡蛋、胡椒粉、油、蚝油、葱
做法：1、金针菇根部去1-2厘米，洗净，用淡盐水浸泡；
2、鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和水，搅拌均匀；
3、锅烧热，放少许油，放入鸡蛋，煎成蛋花状即可盛出；
4、锅中放少许油烧热，放入金针菇，炒软，加入煎好的鸡蛋；
5、炒至两者混合均匀，加入盐和油，炒匀，加入少许葱花，起锅。
青椒炒肠
材料：青椒、香肠、蒜籽、大葱、少许盐、生抽2茶匙
做法：1.青椒用刀切成大块，蒜头轻拍，大葱用电热板切块。先将香肠蒸熟，再切片待用；
2、平底锅烧热，加入少许油，放入香肠炒至微黄，加入蒜头和葱段爆香，放入青椒翻炒；
3、加入盐、青椒爆香取虎皮，再加入酱油，搅拌均匀即可食用。
香菇茄子炒
材料：茄子、猪肉、香菇、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、极鲜酱油、蚝油、糖、醋
做法：1.茄子洗净切丁，香菇泡冷水切丁，红辣椒切圈，小葱、姜、蒜切粒；
2、猪肉洗净剁碎，加入料酒、盐、蚝油拌匀，腌10分钟；
3、热锅放油，加入葱、姜、蒜末和红辣椒圈，油热后炒出香味，加入肉碎炒至变色；
4.加入茄子丁和香菇丁，用中火慢慢煮至茄子变软；加入蚝油、极鲜酱油、盐、糖和醋调味，用小火搅拌至入味。
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