推荐几款好吃又好看的家常菜，营养又健康，开胃下饭，家人都爱吃
大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢吃和分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理一些家常菜给大家分享。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”来补充味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，学习厨艺，一起成长。
推荐一些好吃又好看的家常菜，营养又健康，下饭开胃，家人都爱吃。
海鲜香菇焖菜心
材料：菜心、海鲜、蒜头、干辣椒段、盐、油
做法：1、白菜泡水洗净，查水待用，海鲜菇去根，泡水洗净；
2、卷心菜切段，叶茎分开；
3.海菇切块，蒜去皮切片；
4、锅里放油烧热，油烧到40%，加入蒜片和干辣椒小火翻炒；
5、加入海鲜，大火翻炒几下加水；
6.如果还有汤汁，加入菜梗拌匀；
7、将菜梗炒软，加入菜叶翻炒；
8.加盐调味，炒至顺滑。
凤尾鱼虾蛋
做法：1、虾仁去头去壳，保留尾巴，挑去虾线，加少许盐和淀粉拌匀；
2、鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉；
3、锅中油烧热，将虾仁炒熟后装盘；
4、另起一锅油烧热，加入葱花爆香，倒入蛋液，待蛋液半凝固；
5.加入凤尾鱼虾仁，撒上葱花焖两分钟。
香辣炒蛤蜊
做法：1、将蛤蜊放入清水中，用盐浸泡1小时，洗净；
2.胡椒、姜、蒜、葱剁碎备用；
3、锅中油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香；
4、红油下豆瓣酱翻炒，加入洗净的文蛤炒匀；
5、倒入料酒、生抽和糖翻炒至蛤蜊张口。炒至光滑即可食用。
鸡蛋炒姬菇
材料：鸡蛋3个、姬菇1束、胡萝卜半根、小葱1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油适量
做法：1、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，香菇洗净掰成小朵；
2、炒锅烧热，加入适量的油，倒入蛋液；
3、蛋液煎至凝固后，舀成小块即可食用；
4、锅中放少许油，放入胡萝卜翻炒；用红油稍微炸一下，然后加入蘑菇炒；
5、水煎好后，再煮一两分钟，加入盐和胡椒粉调味；
6.加入鸡蛋，翻炒几下，加入小葱，炒至顺滑即可。
蛤蜊蘑菇鸡
成份：蛤蜊、杏鲍菇、鸡肉、大蒜、料酒、酱油和盐
做法：1.将文蛤煮熟；将平菇切成菱形片；
2、鸡腿先放水，再入锅，倒入白糖炒熟，放入鲍鱼和蒜头，烧酒和酱油，加水炖10-15分钟；
3.加入蛤蜊和盐煮两分钟。