东北妹子首次到南方过年，年夜饭上桌后惊了，直呼：仪式感满满
2023的兔年新年对晶晶来说，无疑是一个很特别的新年。北方妹子晶晶与男友在年前刚刚订婚，男方父母邀请晶晶来南方过年，在拉近与婆家的距离的同时，还能跟男友一起四处游玩，于是晶晶立马应了下来。
晶晶虽然是个典型的北方大妞，但该有的礼数还是知道的。他们大年二十九的时候就买好大包小包的礼品，自驾回男方家，叔叔阿姨直夸晶晶懂事。
要说过年，年夜饭绝对是最不能缺少的。相比于北方实在又足量的饭菜，男友家的年夜饭显然更精致。来看看让晶晶夸赞的都有哪些吧。
1.咕噜肉
最让晶晶感到亲切的想必非这道“咕噜肉”莫属，它的做法与东北的锅包肉有些相像，但又风味独特，让晶晶有些想念家乡。
相传，咕噜肉是锅包肉传到广东地区后改良而成的，虽然都有着酸甜的口感，但咕噜肉的味道多来自菠萝汁，更适合当地人的口味。
将猪肉裹上一层薄薄的淀粉，在油锅之中炸得外酥里嫩，再加入芡汁和菠萝等，让酸甜的酱汁覆盖到每块酥肉上，吃起来咸香又酸甜，菠萝的加入可以缓解猪肉的油腻，让咕噜肉吃着更加清爽。
2.白切鸡
鸡肉是很多地方宴席上最常见的“硬菜”，白切鸡更是两广地区的家常菜之一。正所谓“无鸡不成席”，大年三十的饭桌上怎么能少得了它呢？白切鸡虽然做起来不繁琐，但要想做得皮脆肉嫩的口感也并不简单。
男友父母怕做不好，特意去老饭馆买了一碟。将金黄色的鸡肉摆在精致的盘子里，旁边放上特制的酱料，营造满满的仪式感。用筷子夹起一块，吃起来皮滑肉嫩，肥而不腻，唯一美中不足的就是份量有些小。
3.黑豆浆
除了这些肉菜，饮品也是很重要的。晶晶是个典型的“养生girl”，那些乱七八糟的饮料她从来不喝，为此男友妈妈特意准备了营养可口的黑豆浆，解腻又香甜，跟年夜饭更配哦。
而晶晶选择的三川归黑豆浆粉配料纯粹，将圆润饱满的黑豆与黑米凝萃成细腻的豆浆粉，多次蒸煮搭配微米研磨，豆浆粉不仅更易溶解，而且豆腥味也得到减轻，豆香四溢更诱人。
低糖配方采用麦芽糖醇调味，在提升三川归黑豆浆粉甜度的同时也不会带来多余热量。黑豆浆喝起来宛如现磨，口口都是浓郁的豆香，三分微甜更健康，让您放肆嗨吃，不惧发胖。
4.蚝油生菜
桌子上的菜品花样百出，就连摆盘都很有讲究，这让晶晶感受到了不小的南北差异。最亮眼的还是那道绿油油的蚝油生菜，在一众大鱼大肉中脱颖而出，让人一眼就能看到，这也是阿姨的拿手好菜，看起来就很有食欲。
蚝油生菜是广东人逢年过节必吃的菜品之一，将生菜与蚝油、蒜蓉搭配炒制，口感咸香滑嫩，味道鲜美，营养又好吃，而且寓意也很好。蚝油生菜用粤语念起来是“好运生财”的谐音，寓意大家在兔年里八方来财，好运多多。
5.五黑糕
广东人过年，还要准备一些甜点糕点，象征新的一年步步高升，生活像糕点一样甜甜蜜蜜的。不过由于糯米糕糖分太高，今年将它换成了低糖的粗粮糕点，比糯米糕的营养更全面。
晶晶一开始都没注意到看起来黑乎乎的七度方五黑糕。拿一块浅尝一下就立马“真香”了，绵软的糕点中带着嚼劲，化在嘴里都是芝麻的香味，越嚼越香，一点都不甜腻。
而且，七度方五黑糕是由黑芝麻、黑米等谷物制成，它里面的黑芝麻更是经过九蒸九晒，让营养更好释放。糕点中无任何色素与香精，最大可能地还原谷物的醇香口感，吃起来更放心。
虽然南北方的饮食差异对晶晶来说确实是个不小的挑战，但她跟男友也深知走到现在的不易。生活就是柴米油盐酱醋茶，相信晶晶与男友能够好好磨合，一定能过好他们的小日子。