推荐几道菜，好吃不油腻，干净实惠，全家人都喜欢吃
香椿面
材料：500克面条，150克香椿，醋，盐，麻油，生抽，将生抽一勺，醋一勺，盐半勺，鸡汤半勺，麻油调匀调成面汁
做法：1、香椿洗净，用开水烫一下，捞出，过水后切块备用
2.锅内倒入适量的水，加入面条煮熟。盛入碗中，撒上香椿碎，淋上调好的面酱拌匀
排骨土豆炖牛肉
配料：主料：排骨、土豆、冰糖、葱、姜、蒜、盐、十三香、鸡精、酱油、八角、八角。
做法：1、热锅刷油，加入冰糖慢慢溶化；
2、待冰糖全部溶化后，倒入排骨，中火翻炒片刻，不断搅拌，加入葱姜蒜；
3、稍炸一会，闻到香味，撒上香料，盖上酱油；
4.稍炒片刻，加入八角、大料、盐，水没过肉；
5、大火煮30分钟时，加盐小火炖20分钟左右。肉炖好后，倒入土豆，用文火炖一会儿，直到土豆炖熟，加入鸡精即可出锅。
芙蓉虾
原料：虾仁1250克，蛋清250克，陈皮鱼100克，鸡胸肉50克，牛奶25克，香菜15克，香菇（鲜）15克，胡萝卜25克，料酒10克、味精5克、姜汁10克、鸭油25克、淀粉（玉米）50克、盐8克
做法：1.虾去头、去壳、去内脏，留尾，从背面切大连刀，洗净；
2、虾仁用精盐、姜汁、味精、料酒浸泡；
3、鳜鱼肉和鸡胸肉分别洗净，磨成肉末；
4、鱼鸡糊加入盐和牛奶，搅拌均匀后开火；
5、将蛋清放入碗中，用筷子朝一个方向打成糊状；
6、将蛋清和鱼糜混合，加入玉米粉拌匀；
7.将奶油抹在虾上并涂抹均匀，点缀上香菜叶、蘑菇和红萝卜，形成不同的花朵，用力敲打；
8、在上层容器内烧透，从打码盘中取出；
9、取勺子置火上，加入鸡高汤，加盐和姜汁烧开；
10.去沫，加入味精，在玻璃杯中用水淀粉勾芡，盖上鸭油，淋在虾仁上即可。
蔬菜牛肉
原料：羊肉500克（肥瘦）、芹菜50克、土豆50克（黄皮）、胡萝卜25克、洋葱25克（白皮）、卷心菜50克、西红柿50克、料酒12克、味精3克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒2克、花生油25克
做法：1、牛肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水焯一下；去除芹菜根和叶；2.土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切块；西红柿用开水烫一下，去皮切块；
3、白菜去根，洗净切块；烧热一勺，加入花生油烧热，加入葱、姜翻炒；
4、加入鸡汤、葱、姜、牛肉碎，煮沸打发泡沫，倒入平底锅中小火慢炖；先将土豆和胡萝卜放入砂锅中；
5.煮沸后加入芹菜、卷心菜、洋葱和番茄调味。