营养美味的分享菜品，实惠简单易做，有空一定要尝一尝
馄饨皮糯米烧卖
材料：馄饨皮、糯米、香肠、胡萝卜、大葱、酱油
实践：
1.糯米浸泡一晚蒸熟，香肠片放在烤盘上蒸；
2.将腊肠、红萝卜丝、葱花炒糯米均匀，淋上酱油调味；
3.包上馄饨皮，放入一锅冷水，蒸熟后，煮30分钟。
茄子肉棒
配料：茄子300克、五花肉200克、盐3克、豆瓣酱6克、料酒7克、花椒1克、葱4克、蒜4克、姜3克、醋4克、醋5克.生抽、八角1克、味精1克
实践：
1、茄子切条，放入开水锅中煮至变软，捞出稍沥干水；
2、锅内倒入油，放入花椒、八角适量，加入郫县豆瓣酱炒香；
3、加入五花肉、葱、姜、蒜炒香，加入料酒、醋、生抽拌匀；
4、放入茄条炒匀，加盐调味，关火加适量味精。
调味牛肉片
原料：牛里脊300克，辣椒5个，红辣椒半个，淀粉0.5汤匙，葱姜各适量，香辣酱0.5汤匙，鲜辣椒酱1汤匙，料酒1汤匙，1汤匙。糖、水4汤匙、酱油1茶匙、水2汤匙、淀粉
实践：
1.牛肉洗净用上刀切开，改变杭椒和菜椒的颜色
2、牛肉片加入0.5茶匙辣椒酱、1茶匙生抽、0.5茶匙淀粉、4茶匙水、1茶匙糖，腌制约10分钟
3、葱姜切碎
4、锅烧热，下油，将葱花、姜末爆香，倒入腌制好的牛肉片，1汤匙料酒炒至焦黄。
5、加入1汤匙鲜椒酱，最后加入彩色杭椒。淀粉加水勾芡，出锅
洋葱烤牛肉
原料：牛肉；洋葱;姜;辣椒酱;老抽;料酒；芝麻油;淀粉（土豆）；糖
实践
1、牛肉洗净沥干，切成小块，加入1/3勺淀粉、1/3勺酱油、1/3勺糖和1勺料酒拌匀腌制。一段时间。放入油锅前加入半汤匙色拉油拌匀，以保留牛肉本身的水分；
2、快炸首先调好调料：水1汤匙，辣椒酱1/2汤匙，生抽1/2汤匙，香油1/2汤匙，盐1/2汤匙，糖1/3汤匙；
3.姜切小块。洋葱切片：将洋葱顺着谷物切片，这样烤出来的洋葱更脆；
4、锅中加入油，加热至80%，关火，将牛肉和洋葱一起放入油中，油中先放入洋葱，去除洋葱的辣味；
5、取出并沥干油；
6、锅内留少许油，将姜末炒香；
7.转小火，加入洋葱和牛肉；
8、倒入香料酱，旺火边炒边炒至收汁；
9、出锅前加入少许料酒即可。
美味的鱼尾
材料：草鱼尾一条，卤豆腐一块（相对于石膏豆腐），大蒜，姜，生抽，白糖，胡椒粉，孜然粉，猪油（白猪油熬成的油，凝固后呈白色），豌豆/绿豆淀粉/玉米淀粉
实践：
1、鱼尾用花刀切，用刀切，不要切。
2、将大蒜切成蒜末，放入碗中，盖上生抽和糖，拌匀备用。淀粉中加入水得到水淀粉，比例为淀粉：水1：3
3、猪油放入厚底锅中，鱼尾放入锅中。
4.把切好的豆腐块放在鱼尾边（一般把豆腐放在手上，切块即可）
5、鱼尾和豆腐用中火煎，待豆腐一侧有硬皮时，翻面继续煎。
6.煎的过程中把鱼尾翻过来，撒上胡椒粉和孜然粉。
7、把蒜蓉和酱油均匀的淋在鱼尾和豆腐上。
8、最后倒入淀粉水，待收汁收稠后即可出锅。