一些好吃又好吃的家常美食，分享给大家，喜欢的话就试试吧_美食料理

小小谈美食

2023-03-18 14:40:57

大家好，我是晴天，我爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎，来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，学习厨艺，共同成长。

鸡肉碎黄瓜卷

配料表：黄瓜、鸡腿、油、盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉、黑胡椒粉

做法：1、黄瓜洗净，切去头尾，取中间部分用刀切成薄片待用；

2、鸡腿肉剁碎，加入油、盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉等调成鸡末；

3、取黄瓜一片，放上适量的鸡肉碎，擀成小卷，整齐的摆在盘子里；

4、刷上一层色拉油，撒上一层黑胡椒粉，用保鲜膜封口，微波五分钟。

鱼头汤

原料：鱼、油、酱油、料酒、盐、丝瓜、药明、青口、小葱

做法：1、鱼头尾洗净，放入油、酱油、料酒、盐腌5分钟；

2、丝瓜去皮洗净，用滚刀切块；

3.热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾和生姜丝，用小火煎至微黄。加入泡软洗净的贻贝，煮8分钟；

4、加入炸鱼头鱼尾、炸丝瓜煮3-5分钟；加入盐和细香葱，搅拌均匀，将它们从锅中取出。

芥菜咸蛋黄豆腐汤

配料表：豆腐、青芥菜、香菜、咸蛋黄、盐、味精、香油

做法：1.芥菜洗净切丝备用，豆腐切小块，咸蛋黄剁碎备用；

2、锅中烧开水，加入豆腐和咸蛋黄；

3、加入适量的盐和少许油；

4、出锅后放入榨菜末，加入适量味精，撒上一层香菜，淋上少许香油。