几道家常菜，味道鲜美，家人都爱吃，有空试试，不会失望
清蒸鲫鱼
配料表：蛤蜊、盐、葱姜、味精、酱油、胡椒粉、香油
1、将十字壳清洗干净，在鱼背上划几刀，放上盐。
2、准备一个小碗，放入味精、酱油、胡椒粉均匀浇在鱼身上。
3.姜切碎，葱拍白放在鱼身上
4、锅里放水，鱼上锅蒸十分钟，出锅时淋上香油
五彩烤茄子条
原料：茄子460克，瘦肉50克，彩椒140克，油适量，大蒜30克，姜3克，白糖少许，盐适量，酱油适量
来练习：
1.茄子洗净，去蒂，切成7-8公分左右的段，再切成片状，最后切成中等粗细的条状，
2、猪肉切块待用。
3.大蒜和姜洗净切片，留两三片蒜，切蒜末，
4、将红、黄辣椒洗净，切成片备用。
5.锅热后倒入食用油。当油热时，加入切好的大蒜和姜，炒香。
6.加入切碎的猪肉翻炒至变色。
7、在肉上淋上适量的酱油提色提味。
8、倒入茄条翻炒至茄条均匀沾上油。
9、待茄条变软后，加入适量酱油翻炒。
10、倒入彩椒一起炒。
11.炒至辣椒粉开始变软，关火，加入适量的盐调味，
12、最后加少许糖更好吃。
13.装盘后，撒上香菜，再撒上剩下的蒜末。
虾仁洋葱炒饭
米饭、洋葱、虾仁、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒
来练习：
1、虾洗净，只取虾壳，切丁，加少许白胡椒粉或料酒腌制；将洋葱切成方块。
2、鸡蛋打散，煎成方块。
3.油锅烧热，先爆洋葱，炒至微黄，再加入虾丁一起炒，虾熟后加入米饭、碎鸡蛋、加盐、白胡椒粉拌匀。.
金山药吧
材料：山药、咸蛋黄、料酒、油。
步骤一、准备原材料。
2、咸蛋黄加入少许料酒。
3.将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟。
4、蒸好的山药去皮切条。
5、蒸好的咸蛋黄用勺子捣成泥。
6、炒锅烧热，倒入少许油，倒入咸蛋黄翻炒。
7、加入山药条，炒至咸蛋黄微微起泡。
8、翻炒均匀，让咸蛋黄均匀的裹在果酱条上。
9.装入杯子。
香脆南瓜条
做法1.南瓜去皮洗净切小条
2.将南瓜条用盐稍微腌一下。3.鸡蛋加少许盐拌匀
4.将南瓜条放入面粉中，均匀的铺上一层面粉
5.将面团加入蛋液中6.均匀覆盖一层面包糠
7.小火慢煎至两面金黄，捞出过油
8.刚出锅，蘸上番茄酱或辣椒酱很好吃