春分至，万物发！牢记少吃3种“发物”，多吃4菜，应季而食身体棒
简介：春分将至，提醒中老年人少吃3种“肥”，多吃4种“肥”，健康过春！
俗话说，“春分来了，万物生长”。春天是万物更新的季节。天气暖和了，万物生机勃勃！尤其是春分过后，气温急剧升高，各种花草也开始从“发芽期”过渡到繁茂的生长期。
“胖”是我们经常听到的一个词！一般来说，我们去看中医时，经常会听到中医建议少吃头发。那么“胖”是什么意思呢？中医认为“肥”是一种滋补或刺激性强的食物，容易引起某些疾病或加重“旧病”。
春天，阳气上升，气温急剧变化。早晚冷，中午热。人体的免疫力受气候影响比较脆弱，容易受到寒火等不适的影响。因此，我们应该及时调整日常饮食，春季多吃时令蔬菜，少吃3种“肥肉”，润燥消火，增强免疫力，吃应时更健康！
多吃4餐
1、豆芽菜
推荐做法：韭菜炒豆芽
1、豆芽洗净沥干，韭菜洗净沥干切条。
2.热锅烧热油，加入葱、姜、花椒、干红辣椒炒香，加入豆芽，大火翻炒。
3.待豆芽炒软后，加入韭菜、盐和生抽调味，拌匀即可食用。
2.荠菜
推荐做法：牧羊人阴囊豆腐汤
1、牧羊人阴囊洗净，用水焯一下，然后冷却。五花肉洗净，切成片。豆腐洗净，切成小块。
2、热锅烧热油，下葱、姜炒香，下入五花肉，炒至焦黄，加适量水烧开。
3、加入豆腐和猪阴囊，加盐，中火煮5分钟，关火，加入鸡精和葱花。
3.菠菜
推荐做法：菠菜炒面
1、锅内倒入水烧开，放入面条，煮1分钟，取出，放入碗中，加入适量生抽拌匀。
2、菠菜洗净切长条，胡萝卜洗净去皮切细条。
3、热锅烧热油，下葱、姜、干红辣椒炒香，下菠菜、胡萝卜丁，下面条，加盐，炒匀，关火烧热，加少许鸡精和油不断翻炒，出锅。
4、春笋
推荐做法：春笋炒黑蘑菇
1、春笋切长段，黑木耳提前泡发，去根撕成小块。将春笋和黑蘑菇放入沸水锅中，加入少许盐，焯水30秒捞出。
2.热锅烧热油，加入葱姜蒜炒香，加入春笋和黑蘑菇，边炒边加盐和酱油调味，拌匀，加入适量淀粉水变稠，和汤池。玉米淀粉变稠后，关掉暖气，开锅准备吃。
少吃“肥”
1.温性食物，如牛羊肉、狗肉。2.虾、蟹、海鲜等喜物。
3、西瓜、冰淇淋、冷饮等积寒之物。
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