1碗面粉，1个鸡蛋，不用揉面，操作简单，香酥掉渣，吃一口太上瘾_美食料理

梦春写乡村故事

2023-03-18 18:04:21

今天想和大家分享一道非常好吃的小吃。我知道我不需要再买它了。成分也很简单。家里有面粉我就可以做。我们很普通的蛋卷。营养丰富，甜甜的，脆脆的，在外面的甜品里经常可以吃到，而且价格也不便宜，尤其是家里有小孩的，外面卖的还不如自己做的好吃。不比外面买的蛋卷差。

操作很简单，原料也是我们最常见的，哪里都可以准备。即使是初学者也很容易使用。面团不用揉，搅拌均匀即可。操作非常简单，成品外酥里嫩。渣渣，真是一口就上瘾。

下面就给大家分享一下具体的制作方法吧。喜欢的朋友一起来吧。操作非常简单，更健康，更卫生。我买了它并吃了它。

【脆皮蛋卷】

原料：低筋面粉（又称糕粉）100克、牛奶140克、玉米油55克、普丁、鸡蛋1个、黑白芝麻10克

制造过程：

1.先将打好的蛋液，牛奶，玉米液，糖，黑芝麻和白芝麻加入无筋面粉中，如图混合均匀。

2.将上述所有材料混合，制成光滑的糊状物，如图所示。

3.先用煎蛋机小火加热，然后倒入1茶匙混合均匀的面团，如图。

4.盖上盖子，开始煎炸，开始旋转蛋卷机五六秒完成，如图。

5.如图所示烘烤两面并着色。

6.趁热卷起来或者用筷子卷起来。如图所示，这是一个灵活的操作。

7.一个个准备好后，如图所示让它们完全冷却。

8.完全放凉后，特别香脆可口，不比外面卖的差。

[尖端]：

1.不用烤箱也可以用平底锅。生产过程中，可以小火运行，以免烧焦。将团块倒入烤盘，铺上一层油纸，直接用盘子压一下。瘦的状态。只是烤。

2、使用打蛋器时，还必须注意将面糊倒出并盖好盖子。最好再捏一下，可以捏的更薄，成品更好看。