一排毒，二抗菌，三强免疫，3月抓紧吃它，全身是宝，很多人不懂
导读：一是排毒，二是抗菌，三是增强免疫力。三月赶紧吃这道菜。田里到处都是宝物，可惜很多人不喜欢杂草！春暖花开，万物复苏。春天的花是五颜六色的，有红的、白的、黄的、蓝的等颜色。春天生机勃勃，出去走走也不错。
春天是赏花的时节，也是春天外出游玩的好时机。春天可以呼吸新鲜空气，舒缓心脏压力。春天，我们还可以去田野里寻野菜。春天的野菜来的正是时候，很鲜很嫩。
今天要分享的野菜之一就是野葱。这种洋葱看起来很像杂草，通常生长在草丛中。一不小心，它就会连同草一起被移走。当你到达时不要错过它。它含有丰富的营养成分，具有清热解毒、抗菌消炎的功效。它非常清新细腻。今天我们就用这种食材来分享一道美味的食谱。看一看
准备食材：
野葱、鸡蛋、盐、食用油、蚝油
特殊方法：
1、将采摘好的野葱放入锅中，用手剥去野葱的皮。去皮的时候，我们可以把它们泡在水里，这样更容易去皮。去皮后放入盆中，加适量清水漂洗干净，放在砧板上切块，切好放入盆中待用；
2、将成品鸡蛋表面洗净，将洗净的鸡蛋打碎放入碗中，用棍子将碗中的鸡蛋搅拌均匀。打散的鸡蛋搁置一旁，锅中倒入油，油烧热，将蛋液倒入油锅中，用小火慢煎。鸡蛋在锅里煮熟，捞出来放在碗里待用。
野洋葱的茎比较粗，放入锅中用锅铲翻炒10秒左右；
3.将野葱叶倒入锅中。叶子放入锅中后，用锅铲将它们翻过来，炸至光滑。快炸可以搅拌均匀，炸好后倒入鸡蛋；
4、鸡蛋下锅后，加入盐和蚝油调味，然后用锅铲翻动。如果你烤蔬菜，你需要多搅拌。将蔬菜和香料炒至光滑。炸好后我们就可以关火出锅了。
野洋葱非常温和。煎的时候用中大火快炸，锅铲要经常翻动。经常搅拌，这样野洋葱就不会在锅里烧焦了，然后我们就可以离火了。
这样做出来的野葱，非常的松软可口，而且还是很有营养的土，因为加了鸡蛋，鸡蛋的口感松软可口，特别好吃。
春天是野葱的季节。这时候的洋葱很软，营养和口感都刚刚好。野洋葱的叶子仍然可以食用。把它们捡起来，像这样用鸡蛋煎。营养美味，抗菌抗病毒。它含有一些大蒜素和膳食纤维。适量食用有解毒通便的功效。春天是季节，所以不要错过。
提示：
1、野葱很有营养，但是在寻找野菜的时候需要注意控制，不要选择不知名的野菜来吃。推荐和长辈一起采摘野菜，不用担心找错植物。
2、野洋葱皮有老黄叶和根。它也应该得到照顾。取出后，用清水清洗几遍，清洗干净。