早餐不知吃什么的时候，做它准没错，鲜香Q弹，孩子能吃一大碗_美食料理

爱丹丹科技

2023-03-18 18:05:09

大多数孩子喜欢吃包子、饺子、馄饨等有馅的面食。尤其是皮薄馅大的馄饨，还有孩子喜欢的汤和水。

我几乎每周做一次馄饨，吃一顿饭，冷冻在冰箱里，想吃就吃。早上不想早起或者平日不想做饭，煮一锅馄饨省时省力。这次我做了新鲜的肉和虾。它很光滑，而且是Q弹。孩子们可以吃一大碗。我喜欢它并在周末进行。

肉虾馄饨

【原料】猪肉、虾仁、玉米粒、馄饨皮、葱、姜、胡椒粉、盐、蚝油、花椒

【特殊方法】

1.猪前腿洗净切小块。

2.加盐、胡椒粉、鸡精、蚝油调味，研磨成肉馅。

3.将辣椒、洋葱、姜先用开水泡软，待凉。

4.分次在肉馅中分多次加入冷水，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠丝滑。只要在厚脸皮里加2-3两花椒水，去腥增香，肉质更嫩。

5.虾仁切成小丁，鲜玉米用开水煮熟，加入肉馅，再次拌匀，馅就做好了。如果你愿意，你可以在这个馅里加入煮过的油，让它更香。

6、将馅料随意包好，揉成馄饨。我买了预制的馄饨皮。如果你觉得它们太厚，你可以在包之前把它们卷得更薄。

7、将馄饨放入开水中，煮至馄饨浮起，再加入紫菜一起煮。馄饨煮熟后关火。

8、碗中加入葱花、生抽、鸡精、香油。将煮好的馄饨和汤放入碗中，美味的鲜肉馄饨就做好了。

肉馅鲜美有弹性，配上香甜脆脆的玉米粒，吃起来特别的浓郁。一碗就很满足了。

用餐小贴士

1、如果是早上吃的，可以提前调好馅料，早上包好。做好的馄饨皮卷起来很快，而且刚包好的馄饨皮比冷冻的好吃。

2.做馄饨馅，一定要买新鲜的猪肉，不要冷冻。用新鲜猪肉做的馅料比较有弹性，吃起来不会太干太干，好吃又夸张。

# 创作挑战赛#

大家好，我是凡凡！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平凡的生活。无特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和喜欢，祝您和家人生活愉快！