火爆！武汉知名美食亮相江汉路！记者实地探访……_美食料理

洞庭湖边那些事儿

2023-03-18 22:09:26

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春寒料峭尚未完全退去

小龙虾已经悄悄“爬”上了餐桌

才3月份‍

小龙虾个头怎么样？饱满吗？好吃吗？

近日，一家融合了黄鹤楼元素的网红虾店，亮相武汉市江汉路步行街。很多网友纷纷前去打卡。记者也去实地探访，尝一尝武汉2023年的第一盘小龙虾。

宵夜摊是小龙虾的最初走红地。武汉是全国最负盛名的小龙虾宵夜聚集地，2000年前后，肥肥虾庄等连锁店相继崛起，持续推动着小龙虾的狂潮， 小龙虾也由此成为最火爆的荆楚美味之一。

在武汉肥肥虾庄新开的黄鹤楼元素网红店，前来尝鲜的食客已经络绎不绝。

有的食客表示： 新店装修很有湖北特色，虾的品质也超出预期，非常值得来打卡。

还有食客表示：肥肥虾庄的虾质量一直都很好，已经吃了上十年了。新店开业，请朋友吃饭，一边看着江汉路的风景，一边吃虾，感觉很“哇塞”。

小龙虾一般到夏天才上市，才3月，小龙虾的品质怎么样？

武汉肥肥虾庄厨师长介绍，现在的虾已经达到了标准克重，只有 7钱以上的虾，才会被端上桌。

2023的第一盘小龙虾

你尝鲜了吗？

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审核：李玲