红薯干是一道美味的小吃，如何让红薯表面的糖霜多一些？
老爸在乡下老家种的红薯，已经可以收割了。又名红薯，红薯成熟时可大量采收。除了自己做一部分红薯淀粉和红薯面条，也可以放在家里，一般是煮的，烤的。此外，它还有另一种吃法——干果。家庭成员会喜欢它。甜甜的，屋前屋后没有地方晒红薯。一次只能赚一点，也可以少赚一点，这样就不会每次都浪费了。吃完还想再吃，所以制作方法比较简单。从以前的反复热敷到热敷。
我以前办过红薯晒会，先把红薯洗干净，然后“煮、去皮、切碎、晒干、蒸二蒸、蒸三蒸、晒干”。经过一系列复杂的操作，就成功了。第一次蒸是去皮，避免氧化，第二次蒸可以加快水分
今天给大家分享一下在家整容的红薯晒法。更适合国内小批量生产。然后自己要做的红薯又干又好吃，颜色还不黑。有技巧。烤红薯出来的红薯是不能直接煮的。直接煮的红薯容易变黑，盐水的浓度几乎和海水一样。然后加热烘干，两天左右就可以做出健康美味的地瓜了。喜欢的朋友可以试试，
【原料】红薯、盐水2盆；
【制作方法】
1、在家准备红薯。没有的话就买做好的红薯，可以去皮，尽量去皮，取出一个，洗干净表面，直接用盐水泡一下，防止表面氧化，防止颜色掉变黑。
2、红薯去皮后，一一取出，一一切开，红薯切条，切成和手指一样粗细。切好的红薯可以直接用另一个盐盆浸泡，去除表面多余的淀粉，防止红薯表面氧化，防止变色，将糖分锁在红薯中。自制地瓜就这么简单，颜色不深，香甜有嚼劲，还可以长期保存
3、红薯泡水建议用蒸锅蒸。这样可以最大程度的保留红薯的营养，口感也会更好。红薯条码在蒸锅里叠好没有蒸熟。这会更快地蒸出来。取出来也会更方便。将锅放入冷水中炖。如果煮熟了，再蒸10分钟左右就熟了。
4、蒸好的红薯梗稍微放凉，放在饺子垫或竹制品上。这种通风上下两面都好，干得更快更好。红薯第一次放密实没关系。如果稍后干燥，它会收缩并且间隙会扩大。
[烤箱盘红薯烘干]
如果碰巧遇到没有太阳的天气，放入烤箱，升温到120度，弯曲30分钟左右，再转100度，烤30分钟左右。可以根据自己烤箱的温度和红薯干的厚薄来调节。如果烤红薯还很嫩，就把它们放在外面晾干。
红薯烘干实践总结：
2.红薯发芽后还可以吃，请勿扔掉。