农村大伯嫁女儿，打开一坛20多年女儿红，打开后大伙蒙了，没人敢喝_美食料理

文文的草莓

2023-03-19 04:06:12

在我们中国很多场合都需要喝酒，很多人呢也喜欢喝酒，酒的种类有很多，特别是美酒，有些是自己酿的酒，有些是机器酿造出来的酒，有些地方比如说绍兴的女儿红是非常有名的，之所以叫女儿红，是有原因的，我们来看一下吧。

在女儿满月的时候，就准备好白酒封紧口埋在地底下，等到女儿嫁人的时候再拿出来招呼客人，让大家喝的这种酒就是女儿红。现在也有一些地方会准备女儿红，今天给大家分享的是，有一位大伯就按照这种传统方法准备了一坛女儿红。

家里的女儿满月的时候准备了一坛埋在院子里，等到出嫁的时候，想起来曾经埋的一坛酒。于是大伯就把这瓶酒从土里挖出来，刚挖出来的时候看到这坛酒密封的确实很严实，也没有烂掉，看来保存的很好。

然后准备一个锤子敲开一个小口，把盘子周围的泥土给敲掉了，等到露出一个口的时候，大家都闻到了酒香味儿，这就是正宗的女儿红。等等把盖子完全打开了以后，才能看到里面的情况，看来当初制作这坛酒费了很多功夫，密封相当严实很多人呢忍不住想要尝尝这坛封了20多年的酒。

可是当大家去坛子边看的时候，发现坛子表面有一层白色泡沫，有些人不知道是什么也不敢喝，觉得酒放这么长时间可能放坏了。大伯也搞不清楚，不知道酒怎么会变成这样，后来一位年纪比较大的老爷爷说出了原因，老爷爷说这种泡沫其实是酒膏。

只有20多年的酒才会出现这种物质，说明这坛女儿红放的时间比较长，老爷爷说这种酒完全可以喝，不会有任何危害，后来每个人尝了一点，味道非常香醇，很多人赞不绝口，大家有没有喝过这种传统做法制作的女儿红呢？图片如有侵权，请联系删除