分享一些营养健康的美食，家乡的味道让人念念不忘，过目不忘
双椒炸豆腐糕
材料——豆腐片300克，红、黄甜椒各一粒
两颗油菜籽、盐和油
姜末少许，素蚝油一勺
-方法-1。青菜全部洗净，红黄甜椒切块，萝卜切段，姜切末。
2、热锅加油，放入姜片爆香。
3.加入所有蔬菜翻炒，不断搅拌。
4.倒入豆腐片，边翻边炒。
5.加少许盐和素蚝油翻炒入味。
香菇炒芦笋
材料：芦笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、水、盐、poutine（或味精或鸡精或其他香精或省略）；
实践：
1、香菇（我们可以直接用新鲜的香菇）泡发，洗净，去蒂，晒干，切成薄片。
2.将胡萝卜洗净切碎。
3、芦笋洗净，切成片。
4.大蒜，切片。
5、锅烧热，倒入橄榄油，油热后放入蒜片炒香；加入胡萝卜和香菇，翻炒片刻；加入芦笋、适量盐，翻炒片刻；加少许水，继续炒，芦笋慢慢变翠绿，水慢慢干，加少许poutine，翻炒均匀，大功告成，起锅~
芹菜蘑菇蒜汁
配料：芹菜200克，东北黑蘑菇50克，盐适量，大蒜适量，生抽适量，香醋
实践：
1.大蒜切碎，芹菜切条。
2、锅内倒入清水。水开后，加入一勺盐和少量食用油，倒入东北黑蘑菇和芹菜，焯水后放入冷水中。
3、锅内倒入适量油，加热至80%热度。
4、准备一个碗，倒入蒜末，倒入热油，加半茶匙盐，适量香醋，生抽拌匀。
5、准备一个大碗，将香菇和芹菜倒入其中，盖上碗中调好的汁，拌匀后装盘。
西兰花蘑菇
材料：西兰花、干香菇3个、小辣椒1个、盐少许、姜片。
实践：
1、香菇提前准备好，撕成小块。
2.烧热少量食用油，加入少许辣椒粉和姜末爆香，然后加入西兰花翻炒片刻。
3.加入少量水，然后加入香菇，煮两分钟即可食用。
香菜回锅肉
组成：五花肉300克；芹菜200克；3个红辣椒；姜;蒜;大葱;郫县豆瓣酱；酱油;
实践
1、先将五花肉煮熟，捞出，用清水冲洗干净切块；芹菜根去叶洗净，切成约2厘米长的段；红辣椒切圆，郫县豆瓣酱切碎，姜蒜切丁，葱切碎；
2、热锅放少许油，放入五花肉，将五花肉煎至两面发黄；加入姜、蒜、辣椒和郫县豆瓣酱炒香。3.加入芹菜翻炒两分钟左右，不断搅拌；加适量盐和葱花，加一茶匙生抽翻炒均匀。