经典美味家常菜分享，详细菜谱，爱做爱吃的人值得一看
福贵坚果牛筋
配料表：核桃、干枣、大葱、姜、药明、料酒、酱油、蚝油、核桃仁、猪筋、天麻水、水淀粉
方法一。锅内炒葱、姜，加入药明、料酒、酱油、蚝油、核桃仁，煮熟切块，猪筋、天麻水略炒，起锅。水淀粉在高温下变稠，然后再收集汁液和上菜。
2.红枣去皮，对半切开，将炒好的果仁包好切块。
3.用拉丝胶把烤核桃做成一座坚果山。
4.装盘，变美味变颜值。
5.装盘即可食用。
土豆香肠沙拉
原料：土豆100克，沙拉100克，红肠50克，四季豆（豌豆）50克，玉米50克，胡萝卜50克，盐少许
Step1.准备必要的材料；
2、土豆、胡萝卜、红肠颗粒；
3、汤锅烧开水；
4、水开后，依次加入切碎的土豆、切碎的胡萝卜、四季豆和玉米，煮约5分钟；
5、捞出沥水晾凉；
6、倒入切碎的红肠，加少许盐拌匀；
7、加入沙拉酱拌匀；
8.放入碗中，享用美味的土豆香肠沙拉。
蘑菇油菜籽
原料：油菜籽、香菇
配料：蚝油，蒜头，生抽，鸡精，盐，酱油，香油，
做法：1、将油菜籽洗净，切根撕开，然后用热水炒，过程中滴几滴食用油，防止变色。
2、香菇去皮切成小块，锅里油烧热，油热后下蒜末炒香，然后将香菇下锅。
3.略炒，加一大勺水烧开，加入调料：盐适量，生抽，上色酱油几滴，鸡精适量，香菇煮熟。
4、最后加入一大勺蚝油溶化，大火收汁，加几滴香油放在准备好的菜籽油上面。
炸兔肉
材料：新鲜兔肉1块、胡萝卜少许、菠菜条少许、香菜1条、大蒜2粒、洋葱2粒、干辣椒3粒、姜末15克、八角1粒，月桂叶3片，胡椒粉10片。、白芷片2片、食用油100ml、白糖15g、盐10g、十三香5g、香醋少许、烧酱油
做法：1.红萝卜切片，葱和香菜切丁，蒜切末装饰，（自家种菜，当地食材）。
2、刚杀好的兔肉，用开水冲一下就可以了。婆婆说，兔肉用冷水洗的越多越少，兔血会被洗掉！3、家养的兔肉，越筋道，煮的时间越长。开火，将兔肉放入锅中，加入姜末、八角、干辣椒、五香粉、花椒、当归片，少放盐调味（totaste'raAddAnise）。中火煮两小时，捞出沥干！
4.热锅放油，冷油加入白糖！
5、糖开始溶化，放入煮熟的兔肉，加入炸酱油、香醋少许、盐和十三香调味！
6、加入兔肉汤，盖上锅盖，中火煮10分钟。
7、剩下一点汤，加入切碎的胡萝卜和菠菜，翻炒均匀，关火撒上香菜和蒜末！
糯米大枣
原料：大枣20个，糯米粉50克，水40克
做法：1、将红枣洗净去核，尽量得到大小均匀、果肉厚实的和田红枣。
2、去核后的枣
3.将糯米粉放入碗中，边倒水边用筷子搅拌。
4.活到面团
5、取2-3克面团，揉成中间粗、两端扭成枣泥状。
6、将糯米放入红枣中，用手捏紧使其粘在红枣上。
7.准备好所有的糯米枣
8、蒸锅加水烧开，放入大枣蒸15分钟。
9、一盘软糯香甜的糯米枣就做好啦！