吃完蛤蜊满嘴都是沙子？就这样，蛤蜊吐沙子了，在家吃也过瘾了_美食料理

吃完蛤蜊满嘴都是沙子？就这样，蛤蜊吐沙子了，在家吃也过瘾了

小张情感说

2023-03-19 11:24:39

吃蛤蜊的时候满嘴都是沙子？就这样，蛤蜊用力吐沙，在家吃也过瘾

我们虽然住在山东，但不属于沿海地区，所以海鲜很少见，而且价格很高，所以像我们这样的普通工人是不吃海鲜的。海鲜贵，花蛤不贵，也就六十。在这里10元可以买到3斤。每次花10元买花蛤，全家人都可以大快朵颐。

蛤蜊虽然好吃，做起来也简单，但是相信大家会遇到一个很大的问题，就是用盐水把蛤蜊埋起来之后，吃完还是会有很多泥沙，影响食欲。大家和感受..对东西要求高的朋友连怎么吃都不知道，把做好的蛤蜊直接扔掉，既浪费时间又浪费金钱。因为这个问题，有些人不在家吃蛤蜊，而是去蛤蜊店。店里的蛤蜊虽然干净可口，但价格也不便宜。做一道小菜要几十块钱，要想吃得好，没有一两百块钱是做不到的。

因此，一个人在家做蛤蜊越来越容易。一两百元可以买几十只蛤蜊。买几只小猫回家吃，一家人不是更开心吗？其实清洗蛤蜊很简单。今天小彭就给大家分享一个让蛤蜊疯狂吐沙的方法。用了这个方法后，你吃的蛤蜊会鲜嫩。吃，不吃沙子和沙子。吃完蛤蜊满嘴都是沙子？就这样，蛤蜊用力吐沙子，在家吃着也过瘾。

我已经使用这种方法很多年了。买来蛤蜊后，把它们放在一个锅里，里面放一点水，然后做一个有孔的锅或者一个大孔的金属过滤器，把蛤蜊放在锅里。把蛤蜊泡在里面大约三四分钟，然后把蛤蜊放回清水里再漂洗一遍，再在浴缸里继续漂洗，如此反复四五次，直到把蛤蜊洗干净。水还是很清澈的，就说明蛤里面没有沉淀物，然后就可以下锅煎了。

这种方法比用盐浸泡和焯水效果更好。埋盐太费时间了。焯水的话，不仅泥沙吐不干净，而且蛤肉也不好吃。喜欢吃蛤蜊的朋友，下次在家买蛤蜊的时候可以试试这个做法，绝对很实用。

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