一杯奶茶+酥脆的炸鸡腿，吃一口满嘴留香，下午茶就它了_美食料理

小玥玥最会吃

2023-03-19 11:25:32

啤酒配炸鸡，韩国最流行的吃法，而我们最喜欢的还是奶茶炸鸡！

炸鸡系列，不管在什么年代，都是极受欢迎的食物，不论口味还是味道都是极其诱人的，休闲时刻来一道炸鸡腿，也是分分钟补秒光的节奏！

基实，只要材料和步骤都掌握了，在家也可以做出酥脆的炸鸡腿。

材料：鸡腿、鸡蛋、油炸粉、椒盐、生抽、胡椒粉、食用油、椒盐、辣椒粉

材料处理：把鸡腿洗干净，用刀斜切几刀，用小叉子在鸡腿上均匀的扎出小洞，可以让腌制的时间缩短也更入味

接下来就开始操作了

1.准备一下大碗，把扎好洞的鸡腿放在碗里，加入生抽、胡椒粉、盐、啤酒腌制1小时以上，越长越好，没时间的腌1小时也可以开始炸（喜欢辣的可以放入辣椒粉一起腌制）

2.裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀，将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下，全部弄好后进入下一步；

3.准备另一个盘，放入油炸粉，边裹炸粉，边按压，揉搓，以此类推全部弄完。

4.以上2个步骤完成完，准备好锅加多一点油开中火，等油7成热时，放入裹好粉的鸡腿开始炸，炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出

炸好的鸡腿，外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊炸鸡店哦！休闲时间无论炸自己吃还是家人吃都是很不错的，你学会了吗？

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