每天供应美味佳肴,口味各异。生活每一天都在更新想吃,吃后身体沸腾,食物自然,细嚼慢咽,细嚼慢咽,美不胜收。吃是一种幸福,品味是一种娱乐,透明墨水的味道感受着咸甜文字的苦涩,是一种幸福。能吃者,暖胃之乐;能吃者自得安。”当我尝到美味时,我深有感触!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的衣服,不需要甜言蜜语,人生最重要的是一日三餐,过着简单的每一天。我们每个人都有自己的生活方式。每天选择不同的食物与你分享,让我们一起享受美好的每一天!
芹菜炒鸡

材料:鸡肉、香菜、花椒、姜末、蒜头、生抽、料酒、淀粉、白糖、郫县豆瓣酱
锻炼:
1.鸡骨头用生抽拌匀烧热;
2、芹菜去老叶,洗净,切成4厘米左右的块;
3、豆瓣酱切片,甜椒横切片,姜泡发,蒜切末备用;
4、锅中油烧热,下豆油炒香,至红油出;
5、先将姜、蒜、剁椒炒香,再将鸡肝炒香;
6、加入料酒和芹菜炒至断。
7.加入糖和盐调味。
蒜蓉蒸丝瓜

材料:丝瓜1条,蒜瓣4瓣,红辣椒6个,海鲜酱油1茶匙,盐少许。
方法:1).蒜末加少许盐拌匀2)丝瓜切开装盘3)撒上蒜末和红辣椒碎4)淋上一勺海鲜酱油,倒入。蒸汽在蒸锅里,100度蒸8分钟左右。
Tips:1)剁碎的大蒜在捞出的时候加少许盐提味2)丝瓜皮也可以留着,但是皮会比较硬3)丝瓜最好选粗的长一些切要短,这样蒸完才不会缩水4)蒸的时间不要太长,否则丝瓜会变软,很难直立。
苏格兰烤鸡蛋

材料:猪肉馅200克,鸡蛋6个,白洋葱1/4粒,青柠全汁,面粉,面包屑1杯,油1杯,生抽1汤匙,老抽1汤匙,1茶匙。黄酒、白胡椒粉1茶匙、盐、鸡蛋水1茶匙、奶粉1茶匙、香油1茶匙。
做法:1、洋葱去皮切碎;将鹌鹑蛋煮滚滚;将切碎的洋葱加入猪肉馅中,然后混合所有香料,朝一个方向用力搅拌,用手将混合好的肉馅放入碗中再次搅拌约1或2分钟。
2.将肉馅分成6等份;将面粉加入煮鸡蛋中,然后将鸡蛋与肉馅一起折叠并制成圆球。3、将做好的肉沾上面粉。蘸上面粉后,将肉和鸡蛋牢牢握在手中,使其充分混合。
4.面包屑混合1茶匙油,先把肉末沾上蛋液,再沾上面包屑。
5、一切就绪后,放入烤箱中层180度,烤20分钟左右。
罗勒意大利面

材料:意大利面160g,罗勒酱适量
做法:1、取汤,适量加水,将意面放入锅中煮约15分钟至水开,捞出放入冰块中浸泡,加入少许橄榄拌匀。油(在配料外),然后将鱼沥干,装盘备用。
2.将步骤1的欧芹酱淋在意大利面上。
蒜炒带鱼

材料:洋葱、香菇、干辣椒、青辣椒、蒜瓣、水、生抽、老抽、香醋、糖、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜。
锻炼:
1.将尾巴洗净切段,然后用刀将尾巴切开。
2、准备水少许,加入生抽15克、老抽5克、香醋5克、白糖10克、胡椒粉3克、酒15克、酒2克。在水中加盐,冲洗干净,制成酱汁备用。
3.不粘锅放油,锅里摆上洗净的洋葱,盖上章鱼,盖上锅盖中火煮10分钟。
4.大蒜、姜切碎、青红椒切碎、香菇切碎。
5、将蒜瓣、青红椒和香菇放在煮好的猪尾上,淋上准备好的酱汁。
6.盖上锅盖继续炖15分钟。煮沸7-8分钟时将章鱼翻动一次,然后继续炒至熟透,最后淋上少许香油。
汤脯婴儿食品

材料:皮蛋2个、娃娃菜1袋、火腿40克、葱10克、姜10克、蒜50克、葱3克、蛋清1个、鸡精3克、盐3克、香油5克、食用油适量、骨头150克肉汤
锻炼:
1、小白菜洗净,葱用刀竖切成6竖片,葱切片,葱切段,姜切碎,火腿切小块,皮蛋刷成6片,搁置。
2、锅中倒入清水用大火烧开,加入少许盐,放入娃娃菜,煮至蔬菜变黄,捞出沥干水分,盛入碗中待用。
3、锅中倒入食用油,烧热,放入蒜头炒香,捞出沥干油备用。
4、另起一锅,加入食用油烧热,加入葱花、姜末炒香,加入皮蛋炒香,加入蒜头、火腿、高汤、盐、鸡精。最后加入蛋清搅拌均匀
5.淋上酿好的青菜,撒上葱花
好吧,我会告诉你如何,我希望每个人都好。
橘子鸡

材料:去皮鸡胸肉1只,芹菜150克,橙子1个,红辣椒1个,柠檬汁适量。
锻炼:1、将鸡胸肉放入沸水中,待水再次沸腾后,关火,浸泡约15分钟后即可出锅。
2.芹菜去叶切段;去三极,去果肉。
3、鸡胸肉切块,然后揉成厚块,与中芹菜、剁椒、剁红椒混合,再加入柠檬汁拌匀。装盘。
橙汁:
三极1个、盐1/2茶匙、白胡椒少许、香油少许
挤压柠檬汁并与其他成分混合。
电锅炸鱼片

扁豆800克,油适量,盐适量,糖2克,料酒4克,辣椒粉5克,孜然粉10克,红油4克,葱20克,姜2克
1、将新鲜鲢鱼洗净,去鱼头,切成小块
2.洋葱洗净切碎,姜切丝
3.用料酒、盐和鱼泥拌匀,加入蒜、姜、孜然粉、辣椒粉、红油和糖。
4.混合均匀,浸泡2小时以上
5.电热锅抹油加热,放入鱼块和洋葱碎。
6.盖上烤肉机的功能键,上下使用功能
7、听到“滴”的一声,重复以上步骤,继续煎至鱼两面金黄。
8.关掉电源,两面撒上辣椒粉和孜然粉
胡萝卜丸子

材料:白萝卜400克,鸡蛋1个,面粉150克,盐1茶匙,食用油适量
锻炼:
1、将萝卜捞出用刨刀切成细丝,沥干水份后放入容器中。
2.鸡蛋打散,加入面粉。
3.加入1茶匙盐。
4.将所有材料在容器中搅拌均匀,揉成浓稠的面团。
5、锅中放足量油,加热至60%热度,盛入碗中。
6.以中火将萝卜丸子轻轻炸至萝卜丸子呈金黄色,捞出沥干油。
裙带菜配黄瓜

成份:裙带菜(干)、黄瓜、米醋、盐、香油、蒜泥;
锻炼:
1.盐渍裙带菜洗净,用冷开水浸泡15分钟,沥干切碎;
2.黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮安全的可以留皮);
3、将黄瓜和裙带菜倒入烤盘中,加入盐、米醋、香油、蒜末拌匀,放入凉菜中。
韩国豆芽
配料表:黄豆芽、盐、蔬果粉、干辣椒、花椒、熟芝麻、香油
锻炼:
1.水里加入一匙盐和干辣椒煮滚
2.加入豆子煮2-3分钟,翻面煮
3.将水倒入沥水盘中晾干,经常翻动,不需要冷水。
4.将煮熟的干辣椒捞出切碎
5.将干豆芽放入容器中
6、继续加入花椒粉、蔬果粉、香油、辣椒和芝麻拌匀。
冰糖花

主料猪蹄1200克,冰糖30克
酱油15克,葱10克生姜8克、料酒6克、八角1克
跟随
1.猪蹄刮净洗净,一分为二(骨头和肉),切去爪筋,投入沸水中焯5分钟,捞出待用;
2、葱、姜切碎;
3、平底锅置中火,加油,热至70%,放入蒜、姜炒香,加入猪蹄、酱油、料酒、八角、冰糖、盐和高汤。煮之,扬粉;
4.小火煮至猪蹄熟透。取葱、姜、大料,盛入盘中。
青椒炒五花肉
材料:带皮五花肉、青椒、姜、蒜、黑酱油、料酒、糖
锻炼:
1.将五花肉洗净切块连皮备用。
2、青椒洗净切块。将油放入锅中,然后关火。当油热到70%时,加入姜和大蒜,盖上锅盖爆香。
3、加入切好的五花肉,炒至肉片微微焦黄。
4、加入黑酱油和料酒,炒匀,加入青椒,盖上锅盖焖片刻,至青椒熟透后,揭盖,加盐和糖,炒熟即可。
下一篇:【迷你厨房】彩色魔方蛋糕