几道简单又营养的菜肴，色香味俱全，一起来试试吧
水煮沙拉
材料：沙拉200克，食用油适量，盐，姜，蒜，蚝油
做法1.准备沙拉。
2。仔细洗净，菜叶上常有小虫子。
3。姜蒜剪下来备用。
4。取一个小碗，调好酱料：蚝油、盐和水。
5.等待水沸腾，将色拉放入锅中，捞出。注意：这里的动作一定要快，慢了会变成黄色。
6。立即饮用可食用的冷水。
7。取一个小平底锅，倒入适量的油，油热后放入山药。拿起平底锅晃动一下，让姜蒜受热均匀。
8.然后马上倒上调好的酱汁，稍微关火离火。
9.等酱汁凉了浇在焯过的沙拉上就完成了。
水萝卜拌黄瓜
做法1、准备干黄瓜一个，水萝卜一个，香菜切块，蒜切块。
2.萝卜和黄瓜切丁。
3、加入辣椒油、蚝油、酱油、盐等调料。
4.开始搅拌均匀。
胡萝卜丝炒鸡蛋
材料胡萝卜约2根。300克，鸡蛋一般1个鸡蛋人，油适量，盐适量，葱花少许。
做法1.胡萝卜切条。
2。鸡蛋朝一个方向打，尽量不要起泡沫。加入几滴水和1-2滴油使鸡蛋变软。
3。锅中倒入油，将萝卜丝倒入锅中翻炒。
4。捞出炒好的萝卜丝，倒入打好的鸡蛋，待鸡蛋稍微成型后，倒入萝卜丝搅拌均匀。
5.加入适量的盐，再撒上一些葱花，搅拌均匀，起锅。
秋葵香菇炒腊肠
原料：秋葵100克；白玉菇100克；2根广式香肠；生抽5克；5克大蒜；盐适量
实践
1、先将广式香肠的“整根”上锅蒸熟，然后炒至不那么刺鼻。香肠蒸熟后，就可以准备其他菜了，然后把蔬菜切好煮。
2.用热油将蒜片炒香。
3.先把白玉菇炒一下，炒出来的白玉菇更入味，然后加入秋葵稍微炒一下。
4.将切好的香肠炒香。
5、加入适量的盐和生抽调味，调味后盛入锅中装盘。
切碎的蔬菜罐头和竹笋
材料：梅干300克，笋干300克，高汤3杯，白糖1茶匙。
实践：
1、将梅干洗净，切成小块；笋去皮切开，先用水煮熟，捞出切碎。
2.先用5汤匙油炒梅干，然后加入笋丝一起炒，加入香料小火煮20分钟。汤稍干即可上桌。