虾酱豆腐怎么做更好吃？
豆腐会炖着吃，我们今天也炖了，不过有一个秘密武器，那就是好吃的虾酱。虾酱炖豆腐味道很好。喜欢吃豆腐的可以试试这款虾酱豆腐。
准备好所需食材：豆腐1块，虾酱3勺，蒜苗3颗，油适量，酱油少许，葱花少许，水半碗。
第一步：北豆腐1块、鲜虾酱、蒜苗3颗；应该用质地较硬的豆腐代替内酯豆腐。今天用的是石膏豆腐。
第三步：豆腐切大块，蒜苗切小块。也可以用韭菜和青蒜代替，主要是提色提香。炒锅倒入适量的油，将切好的葱花放入炒香，不要炒。
第四步：豆腐放入锅中，先不要炒，先让底部成型；检查豆腐是否成型，用铲子搅拌，提锅晃动，如果豆腐可以移动，则表示成型，然后将豆腐翻过来再煎另一面，豆腐不需要六面都炸成金黄色。
第五步：豆腐炸好整形后，在豆腐锅中放入适量的虾酱。虾酱咸淡不一，酌情添加。用抹刀小心地将虾酱和豆腐混合。白色微焦的豆腐上点缀着紫色的虾酱，真是美不胜收。
第六步：倒入半碗水，加入几滴生抽，盖上锅盖焖几分钟，出锅前将蒜苗放入锅中，关火，翻炒均匀。
蒜苗受热变绿变脆，余热会促使其进一步成熟，所以一入锅就关火。这道美味可口的虾酱豆腐就做好了。味道很好。喜欢吃虾酱的朋友赶快来试试吧。味道不错。
夏天没什么味道，可以试试这道菜，百香排骨，酸酸甜甜的，下饭很开胃。
准备好所需食材：排骨、百香果、面粉、淀粉、冰糖、花生油、酱油、料酒。
第一步：选择新鲜的排骨，剁成小块，锅里加入冷水，倒入排骨，加入几滴料酒，开小火，让排骨的血水慢慢流出来。
第二步：取半碗面粉，将焯好的排骨裹上干面粉。将花生油倒入锅中。油温后，放入排骨炸至金黄色，捞出。
第三步：再次将煎锅清洗干净，取一个碗，加入半茶匙淀粉，一茶匙酱油，3茶匙水调成浆状倒入锅中，倒入几粒岩石糖，加入百香果块，用大火煮至酱汁浓稠，然后将排骨均匀倒入酱汁中。
第四步：把百香果切成小块，简单的用刀在中间刻个装饰，然后摆盘。最后把排骨放在百香果上。
每个人都喜欢吃排骨。排骨做成糖醋排骨配上美味的百香果。吃起来很好吃。如果你喜欢这种酸酸甜甜的味道，可以试试。味道很好。