三伏天多喝汤，我经常给家人喝这汤，汤汁鲜美，润燥清凉，不知道怎么吃
进入七月后，天气逐渐回暖，一年中最热的一天马上就要到来了。进入三伏天后，我们能感觉到热气袭来。天气太热，容易出汗。钾和水在体内流失，要多喝汤水。就喝汤而言，基本上是南方餐桌上的“常客”。可以补水解暑，给皮肤解暑，对身体健康大有裨益。
炎热的夏天过后，我的工作非常轻松。我准时下班回家。我去菜市场买了一些新鲜的蔬菜，包括新鲜的丝瓜。我把它们和牛肉丸、煎鸡蛋一起放在锅里煮。好吃，胜过喝鸡汤鸭汤。这道丝瓜牛肉丸子煎蛋汤怎么做？你可能想仔细看看。三伏天多喝汤。我经常给家人喝这汤。汤汁鲜美，补水消暑。我不知道怎么吃。
【牛肉丝瓜煎蛋丸汤的制作技巧】
食材选购：选择丝瓜250克（丝瓜是夏季很受欢迎的蔬菜，含有丰富的维生素，而且含有大量的水分，可以消暑解暑。多吃丝瓜可以帮助体内恢复水分。身体。南方人喜欢煮丝瓜汤），买8个优质牛肉丸（牛肉丸是优质食材，可以炒着吃，也可以煲汤），买3个土鸡蛋，一个水少许，温水少许，盐少许，蚝油半勺，猪油半勺，鸡汤半勺，其他调料。
特殊烹饪顺序：
第一步：选择丝瓜、牛肉丸和鸡蛋，牛肉丸提前解冻，小葱切段洗净切小块，姜切几片备用。
第二步：将两根丝瓜去皮，剪掉多余的部分，将丝瓜切成几片，用清水将丝瓜洗净，放入大容器中，加少许盐，用盐水泡一会，沥干水分。
第三步：锅底刷少许油，油温至60%，打入3个鸡蛋，翻炒至凝固，将鸡蛋煎成块备用。
第四步：锅底加入一勺猪油或食用油，加入葱花和姜末快速炒至洋葱爆香。
第五步：倒入几片丝瓜（别忘了沥干水分），用大火将丝瓜烤软，加入两大碗开水，将丝瓜汤烧开。
第六步：将煎好的鸡蛋块放入其中，放入一些牛肉丸，盖上锅盖煮10分钟左右，待汤沸腾至呈乳白色。
第七步：用小火煮一会儿，然后加入盐、一茶匙胡椒粉和半茶匙蚝油，将丝瓜汤翻动几下，煮约2分钟。
第八步：撒上一些切碎的葱，关火，取出锅。这道丝瓜牛肉丸子汤就做好了。
丝瓜牛肉丸子汤是一道非常入味的汤。牛肉丸非常有弹性，丝瓜非常香甜可口。它与煮鸡蛋一起食用。汤很鲜美，软了一倍，营养价值很高。养分润湿，清热去暑，保持身体健康，早食早益。
这道牛肉丸子丝瓜煎蛋汤你喜欢喝吗？（以上图片均来自网络）